Vaniljehestesko med mandler
Af Min Madopskrift
Ca. + 50 stk.
Ingredienser:
- 150 g mel
- 75 g mandelmel (eller smuttede mandler som er malet i en kværn)
- 50 g flormelis
- 150 g blødt smør
Pynt:
- 75 g flormelis
- 1 spsk. vaniljesukker
- Kanelsukker
Fremgangsmåde:
Mel, mandelmel, smør og flormelis æltes til en blød dej.
Lad dejen samle sig tildækket 30 min.
Rul dejen ud til 4 lange pølser i ca. 1,5 cm højde. Tryk pølserne let flade.
Skær dem ud i stykker på ca. 8 cm. Og form dem til en hestesko.
Sæt stykkerne på en plade med bagepapir bag dem ved 180° i 12 – 15 min. på midterste rille.
Eller til de er let gyldne.
Bland flormelis og vaniljesukker og sigt eller vend de lune kager heri.
Drys lidt kanelsukker over nogle af de lune kager, for variationen skyld.
Alternativt, sæt ovnen på 200 grader, og bag dem i ca. 7 – 12 min.
Tips
Bag vaniljehestesko på en smurt bageplade, for perfekt resultat.
Kommentarer
Ingen kommentarer