Af min madopskrift Tilbehør til 4 personer Denne ret er både frisk og mættende. Porremix er særdeles velegnet tilbehør til retter som fisk, kylling, and og andre lette kødretter.
Ingredienser Porre og chili:
2 porrer 1 løg 2 æbler 1 spsk. tørret timian eller et par kviste frist timian 2 dl. Sød chilisauce 1 lime Salt
Fremgangsmåde Porre og chili:
Rens porrer, skær dem i ca. 2 cm. lange stykker. Flæk porrer hvis de er tykke. Vask æbler og fjern kernehuset. Skær æblerne i ca. 1 cm. firkanter. Svits løg og porrestykker et par minutter i en gryde. Tilsæt æbler og svits lidt med. Tilsæt nu timian og rør rundt. Tilsæt nu sød chilisauce og svits med et par minutter. Smag til med lime og salt. Server straks
Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift
Lene Geisle - Chef kokken
Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.
Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter.
Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.
Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden.
Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.
For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.
Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager.
Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.
Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter.
Alle opskrifter Afprøvet
Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.
Kommentarer
Ingen kommentarer