Snobrød til 6 børn
Alle børn og voksne kender snobrød og de fleste har prøvet at lave snobrød over bål. Opskriften på snobrød er ganske simpel.
Snobrød klassisk opskrift til børn
Ingredienser Snobrød klassisk opskrift:
- 625 gr. alm. hvedemel
- 2 dl. mælk
- 2 dl vand
- 1 tsk. salt
- 25 gr. Gær
- 1 spsk. sukker
Tilbehør:
- Sirup og brun farin
- Strikkepind
Fremgangsmåde Snobrød klassisk opskrift:
Tag en stor skål. Rør gæren ud i vandet. Bland resten af ingredienserne sammen og ælt dejen godt.
Tilsæt evt. mere mel, da dejen ikke må være for flydende, men dog så tynd, at man kan sno dejen om en pind.
Kom dejen op i skålen og kom et fugtigt viskestykke over. Sæt dejen til hævning en time et lunt sted.
Find de pinde, der skal bruges til at vikle dejen omkring. Evt. tørre grene fra hassel.
Tænd bålet op.
Nu vikles dejen et par gange rundt om spidsen på pinden.
Bag snobrød over gløderne og de små flammer fra bålet. Pas på med ikke at komme for tæt på gløderne, så snobrødet bliver mørt og bagt yderst, men ikke bliver det inderst.
Når snobrødet er gyldent udenpå og lyder hult når man banker på det, er det måske færdigt.
Tag nu en strikkepind og stik den ind i snobrødet. Hænger der dej ved, er snobrødet ikke færdigt.
Dyp nu det færdige snobrød ned i blandingen med sirup og brun farin.
Velbekomme
Du har måske også lyst til at prøve Danmarks bedste boller
Tips til Snobrød klassisk opskrift
Du kan komme små pølser ind i snobrødet, så det bliver som små pølsehorn. Så er tilbehøret remoulade og ketchup og sukkeret udelades.
Jordbær marmelade er også godt tilbehør.
Kommentarer
Ingen kommentarer