Kyllingesalat med feta og bacon

Kyllingesalat med feta

Til to personer

Af Julie Fie – Min Madopskrift

Kyllingesalat med feta og bacon er en af de mest populære salater du kan lave. Det er der flere grunde til, men prisen, smagen og nemheden er vigtige faktorer i denne salat.

Ingredienser Kyllingesalat med feta og bacon

• Kyllingefilet, bryst
• Salat (f. eks. Icebergsalat eller blandet salat)
• Agurk, i skiver
• Tomat, små halve
• Fetaost, i tern
• Bacon, i små stykker
• Avocado, skåret i tern
• Brødcroutoner
• 1 spsk. Paprika
• Salt og peber
• Olie

Pynt

• Peanuts, (kan udelades).

Fremgangsmåde Kyllingesalat med feta og bacon

1. Svits bacon i lidt olie til det er sprødt. Tag bacon op på en tallerken, men lad fedtstoffet blive på panden.
2. Skær kyllingefileter ud i små stykker.
3. Svits kyllingestykker i fedtstoffet på panden (Tilsæt evt. lidt ekstra olie) og svits paprika med det sidste minut på begge sider.
4. Krydr med salt og peber og sæt til side.
5. Salaten skæres i små stykker. Agurk, avokado og tomat skæres også i passende skiver.
6. Kyllingestykker, fetaost, brødcroutoner, bacon og blandes med salaten.

Servering

• Salaten serveres som portionsanretninger. Kan serveres med flutes og smør

Prøv også kyllingesalat med nødder

Tips til Kyllingesalat med feta og bacon

• Lav evt. en Olie/eddike dressing, som hældes over Kyllingesalat
• Bacon kan udelades hvis der ønskes en mere fedtfattig kyllingesalat.

Meget prøvede opskrifter:

Hel kylling i ovn Andesteg i ovn Kylling med kokosmælk og karry (Umami) Kylling honning marineret med coleslaw Kalkunbryst rødvinsmarineret tilberedt i ovn Pinsemad og pinsebordet med forårs kyllinger Kylling i karry, kokos og ris (Umami) Kina kylling med ris (Umami) Kyllingebryst stegt som snitzel Grilltallerken med kylling