jordbær

Her ser du alle opskrifter med jordbær

Jordbærene bruger vi bla. i vores desserter, bagværk, salater og marmelader.

Om 

Jordbæret er fra en jordbærplante og de gror i mange køkkenhaver herhjemme. Der findes rigtig mange forskellige sorter og jordbærene er det mest populære bær blandt børn. Der findes også helt hvide bær og små skovjordbær. Hvis jordbærene skal bruges til marmelade eller syltetøj, skal de indeholde en del syre, ellers bliver smagen "flad".

Vi bruger Honeoye og senga sengana til marmelade. Det er en af de tidligste sorter. Planten giver et stort afkast af store søde mørkerøde bær. De kan plukkes allerede i juni måned.

Sonata er en ny sort og den er perfekt til frisk brug, da bærene er meget søde. Sonata kan tilsættes til Honeoye i små mængder for, at give jordbærmarmelaen en mere sød insisterende smag.

Her er alle vores opskrifter med jordbær. Lad dig inspirere af vores opskrifter og servér spændende mad med jordbær fra Min Madopskrift.

Opskrifter