Kærnemælkskoldskål med vanilje

Opdateret jun 2, 2021 · Udgivet: aug 11, 2015 Af Bjørn Nielsen · Skriv kommentar

Hvis du vil direkte til opskriften uden tips og tricks: Gå til opskrift

Del opskriften her

Kærnemælkskoldskål

Til 4 personer

Af Min Madopskrift

Kærnemælkskoldskål med vanilje er en rigtig sommer dessert, som er meget enkel og nem at lave selv.

Man kan variere mælken lidt og erstatte lidt af kærnemælken med ymer eller tykmælk, hvis man ønsker en lidt tykkere koldskål.

Ingredienser Kærnemælkskoldskål med vanilje

3 økologiske æg
1 ½ dl. sukker
1 stang vanilje
1 økologisk citron
1 ½ liter kærnemælk

Tilbehør til Kærnemælkskoldskål med vanilje

Kammerjunkere

Fremgangsmåde Kærnemælkskoldskål med vanilje

Slå æggene itu og del æggeblommer i hvider og æggeblommer.
Flæk vaniljestang og skrab kornene ud og kom dem og i en skål.
Kom æggeblommer og sukker med i skålen.
Pisk det til en æggesnaps.
Smag æggesnapsen til med citronsaft og evt. lidt fint revet citronskal. Men pas på med citronskal, det kan gøre koldskålen lidt bitter.
Pisk hviderne og vend det i æggesnapsen.
Kom kærnemælken op i en skål og rør æggemassen i.
Server koldskål med kammerjunkere til.

Prøv også Pandekager med kærnemælk

Tips til Kærnemælkskoldskål med vanilje

Du kan erstatte kammerjunkere med en god mysli

Del opskriften her

Mere fra Desserter

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter.

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden.

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter.

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Kommentarer

Ingen kommentarer