Klassisk Guacamole – avocadocreme m. lime
Af Min Madopskrift
Ingredienser Klassisk Guacamole – avocadocreme:
- 2 store modne avocadoer
- ½ – 1 friskpresset lime eller ½ friskpresset citron
- 1 dl cremefraiche eller yoghurt naturel
- ½ tsk. gourmet salt
- Lidt friskkværnet peber
Fremgangsmåde Guacamole Avokadocreme:
Flæk avocadoerne på langs og fjern stenene. Tag kødet ud med en spiseske og kom det i en skål.
Smid skallen ud.
Mos frugtkødet med en gaffel og bland resten af ingredienserne i.
Rør og mos godt og smag til med salt og peber.
Stil guacamolen tildækket i køleskabet i mindst 1 time. Smag den til. Server med tynde skiver brød til.
Kommentarer
Ingen kommentarer