Smørstegt krydret kylling

Del meget gerne

Total1
1
0
0
0
0
0
0

Smørstegt krydret kylling med lækker sommersalat

Jeg har før lavet en opskrift her på siden med smørstegte grønsager og kylling. Hvis du kunne lide denne eller hvis du foretrækker en god salat her i sommervarmen, så skulle du prøve denne opskrift.

Kyllingen er tilberedt på samme måde som i den anden opskrift, men her er grønsagerne skiftet ud, men en lækker salat! 🙂

Af Julie Fie – Min Madopskrift

Det skal du bruge til Smørstegt krydret kylling:

Til 2 personer:

2 stk. Kyllingefileter
salat
Gulerødder
Feta (jeg anbefaler den fedtfattige med smag af hvidløg og urter – kan fås i Rema 1000)
Nødder (jeg har brugt majs snack, men noget sundere som ristet rugbrød, solsikkekerner, græskarkerner, er også rigtig lækkert at komme i)
agurk
tomat
100 gram smør

Tilberedning af Smørstegt krydret kylling:

Hak salat og grønt i de ønskede størrelser og kom det i en skål.

Kom fetaen oveni og bland det hele godt sammen.

Hvis du bruger majs snack, croutoner, peanuts eller andet, så husk ikke og kom det direkte i salaten, men kom det i en skål ved siden af.

Nødder bliver rigtig hurtigt bløde, når de kommes direkte i salaten. Bruger du pinjekerner, solsikke kerner eller græskarkerner kan det sagtens komme direkte i.

Vil du lave ristet rugbrød til, som jeg ville anbefale, tager du bare en brødrister og rister rugbrødet heri, ellers kan en toast maskine også sagtens bruges.

Når Rugbrødet er godt ristet, lægges det på en tallerken og så kan du selv knække stykker hen over når der skal spises.

Når alt dette er gjort, tændes en pande på middel varme og smørret smeltes på panden.

Når smørret er smeltet, kommes Kyllingerne på panden og steges til de er møre og lækre.

Herefter tages de af og de kan evt. Krydres og derefter pakkes ind i sølvpapir og ligge og trække lidt her, hvis man ønsker de skal suge godt af de lækre krydderier som du tilsætter.

Så er der serveret. Lækker smørstegt kylling med en lækker sommersalat.

Passer perfekt til det dejlige sommervejr og til et iskoldt glas hvid/rosé vin og en rigtig hygge aften! Et lækkert hvidløgs brød eller brød med hjemmelavet hvidløgssmør er også rigtig god hertil.

Se evt. Vores opskrift på hjemmelavet hvidløgssmør her på siden. Jeg garanterer du ikke bliver skuffet hvis du elsker hvidløg 😀