Min Madopskrift

menu icon
subscribe
search icon

Damernes Coleslaw

Opdateret · Udgivet: Af · Skriv kommentar

Damernes Coleslaw
Hvis du vil direkte til opskriften uden tips og tricks: Gå til opskrift
Del opskriften her

Damernes coleslaw med pikant smag

Af Min Madopskrift

 

Denne coleslaw er lidt finere og den pikante smag, kommer fra citron peber.

De hakkede grøntsager snittes også ud i lidt finere stykker.

Dette er en opskrift på en mild, men alligevel frisk og dejlig coleslaw.

Måske vores bedste coleslaw opskrift. Vi kan kun sige: Prøv den og nyd den friske smag som perfekt tilbehør til f. eks. kylling.

Ingredienser:

  • 1 peberfrugt, fint hakket
  • 1 lille bundt friske forårsløg, fint hakket
  • 2 stk. gulerødder, fint snittet
  • 1 dl fint hakket frisk persille
  • ½ kålhoved

Marinade:

  • 2 ½ dl mayonnaise (gerne hjemmelavet)
  • 1 tsk. salt gourmet
  • ¼ tsk. groft sort peber
  • 2 spsk. rørsukker
  • ½ tsk. citron-peber krydderi
  • 1 spsk. cider eddike, eller hvidvins eddike

Pynt:

Skær rød peberfrugt ud i ringe og kom ovenpå og top med persille blade

Snit grøntsagerne fint, eller kom dem i en foodprocessor, og forsigtigt lave finsnittet: Peberfrugt, løg, gulerod og persille.  Men pas på ikke at køre det i maskinen i for lang tid.

Tag det op og kom det i en stor skål.

Skær halvdelen kålen i stykker og kom det i foodprocessor og kør kålen let, og sørg kålen ikke bliver grødet, og kom det med op i skålen til de andre forarbejdede grøntsager.

Skær og snit den resterende kål tyndt.

Bland kål sammen med de forarbejdede grøntsager.

I en separat skål, blandes de resterende ingredienser sammen. Lad det stå i et par minutter og trække. Kombiner mayonnaise blandingen med grøntsagerne ved at røre det godt sammen.

Sættes køligt 1 time inden servering.

 

Del opskriften her

Relaterede opskrifter

Mere fra Alle madopskrifter

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift

Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Comments

No Comments

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *