Kylling med smag

Kylling med smag på pande

Til 4 personer

Af Min Madopskrift

Til Kylling med smag, kan du bruge de lidt kedelige kyllinger, som du kan købe i diverse supermarkeder. Det er en rigtig dejlig enkel og let “hyggeret” som er fuld af smag, og ikke tager ret lang tid at lave.

Ingredienser Kylling med smag

• 1 porre
• 1 squash
• 1 rød peber
• ¼ piskefløde
• 4 stk. kyllingebryster
• 1 lime
• 10 små cherry tomater, skåret i halve
• 4 fed hvidløg
• Fettuccine
• Grøn pesto
• Parmesanost
• Smør

Fremgangsmåde Kylling med smag

1. Skyl porre for jord og skær den i tynde strimler på langs.
2. Skyl squash og skær den i tynde strimler på langs.
3. Skyl peber og skær den i tynde strimler på langs.
4. Steg det hele i smør på panden i et par minutter. Hæld fløden over og krydr med salt og peber.
5. Skru lidt ned for varmen.
6. Bank eller tryk de fire kyllingebryster flade med hånden, og krydr dem med salt og peber.
7. Kom dem op på panden.
8. Læg et låg over panden, så væden ikke fordamper.
9. Det skal simre i 5 minutter.
10. Riv lidt af skallen fra limefrugt og fordel det og rør det ud i retten. Pres lidt af saften i også.
11. Kom tomater i.
12. Vend kyllingen og lad det hele simre i 5 minutter.
13. Kog Fettuccine.
14. Rør en spiseske eller to pesto ud i Fettuccinen.

Servering

• Fettuccine med pesto anrettes på en tallerken. Anret kylling og tilbehør ved siden af.
• Fettuccine kan også overhældes med lidt af flødesaucen fra panden.
• Riv parmesanost over.

Smager fantastisk.

Velbekomme

Prøv også kylling i karry

Meget populære opskrifter:

Hel kylling i ovn Kylling med kokosmælk og karry (Umami) Kylling i karry, kokos og ris (Umami) Hel kylling med rodfrugter i fad Mexicansk kylling med bacon Risotto med kylling Hel kylling med kartoffelmos toppe Ovnbagt krydret kyllingebryst Citronkylling hel i ovn Kyllingesalat med hjemmelavede croutoner