Min Madopskrift

menu icon
subscribe
search icon

Mange følger med her også:

×

Spicy tigerrejer med citrusdressing

Opdateret · Udgivet: Af · Skriv kommentar

Spicy tigerrejer

Til 4 personer

 

Lækre krydrede, sprøde og svitsede spicy tigerrejer i en lækker salat, og som er velegnet som en let forret med flutes og smør, eller som en hovedret.

Du dobler bare opskriften op, hvis du vil bruge den som en hovedret.

Vi lover du bliver vild med denne menu. Den let bitre hjertesalat, passer perfekt til de spicy rejer.

Du kan helt udelade dressingen hvis du vil gøre retten lettere. De spicy rejer som skønt sammen med salaten alene.

Af Min Madopskrift

Ingredienser til Spicy tigerrejer med citrusdressing

Citrusdressing

  • 2 dl Cremefraiche 18 %
  • 2 spsk. citronsaft
  • ¼ tsk. salt
  • Friskkværnet peber

Spicy tigerrejer

  • 3 modne avocadoer i små tern
  • 1 spsk. friskpresset citronsaft
  • 2 fed hvidløg, presset
  • 1⁄2 tsk. gourmet salt
  • 350 g tigerejer
  • 3 spsk. stærk salsa – krydret tomatsauce
  • 3 spsk. finthakkede rødløg
  • 1 stk. gul peber, skåret i skiver
  • 2 stk. Groft hakkede hjertesalat
  • 8 stk. Halverede cherrytomater

Pynt

  • Cremefraiche og finthakket rødløg

Tilbehør

  • Flutes og smør
Fremgangsmåde Spicy tigerrejer med citrusdressing

Citrusdressing

Rør citronsaft og cremefraiche sammen og smag til med salt og peber.

Stil dressingen tildækket i køleskabet i ca. 10 min.

Spicy Tigerrejer

Hak hjertesalat i fine stykker.

Flæk avocado og tag stenen ud. Skær avokado i små tern.

Vask gul peber og skær den i strimler.

Vend avocadostykker, gul peber og hjertesalat i citronsaften og krydr med salt.

Stil avocado og salat tildækket i køleskabet i ca. 10 min.

Tag halen af tigerrejerne.

Tag en wok og kom tigerrejer og hvidløg i.

Svits rejerne i en wok i ca. to minutter eller indtil de har fået farve.

Kom salsa i wokken og vend rejerne i salsaen et kort øjeblik.

Tag wokken af varmen.

Bland avocado og rejer sammen med rødløg, tomat og salat.

Prøv også vores laksesalat opskrift

Servering

Kom salaten på en tallerken. Anret spicy tigerrejer ovenpå, og drys lidt finthakket rødløg og dryp evt. lidt cremefraiche på toppen.

Server sammen med citrondressing og flutes.

 

Kort beskrivelse
recipe image
Navn på opskrift
Spicy tigerrejer med citrusdressing
Udgivet den:
Forberedelsestid:
bagetid:
Totaltid
Rating:
51star1star1star1star1star Based on 12 Review(s)

Populært lige nu:

Stegt fladfiskFISKEFILETER MED MANDEL PERSILLESAUCE Chef kokRøgede foreller med grov remoulade og Franske ærter Fettuccine med olivenolie og hvidløgPenne med tun og tomat Risotto med skaldyrRisotto med skaldyr Laks i spinatLaks i spinat med pasta fettuccine Mad på racletteRaclette mad Tigerrejer stegt i chili og hvidløgRejer med pasta Lakselasagne lavet i bradepandeLakselasagne med spinat Moules marinières - muslingerBlåmuslinger danske ferske

Mere fra Fisk og skaldyr

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift

Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Kommentarer

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 
Share via
Share via
Share via