Fisk og skaldyr
Opskrifter med Fisk & skaldyr
Når man skal købe fisk & skaldyr, skal det være hos den lokale fiskehandler eller allerbedst hos den lokale fisker.
Vi tager nogle gange ned på havnen i vores ferier og ser om vi kan købe fisk i den lokale butik. Vi køber altid friske fisk der er aktuelle netop nu og så indretter vi vores opskrifter efter hvilken fisk vi har købt.
Vores favoritter er lidt fede fisk som makrel, ørred og laks. Men også fladfisk er skønne at lave, hvis de har en vis størrelse.
Skaldyr er også vores helt store passion at tilberede. Det være sig, muslinger, krabber, rejer, hummer, ja næsten alt fra havet smager bare pragtfuldt.
Særligt sommeren og efteråret er fisk rigtig godt, og hvidvin er en god følgesvend en varm dag.
Herunder ser du opskrifterne i kategorien. Der kommer løbende nye spændende opskrifter.
Her er alle vores opskrifter med fisk & skaldyr. Lad dig inspirere af vores opskrifter med fisk & skaldyr og servér spændende mad fra Min Madopskrift.
Opskrifter
-
Laks på grøntsagsbund30 Minutes
-
Pasta med røget laks, spinat og mascarpone30 Minutes
-
Laks i mascarponesauce30 Minutes
-
Ovnbagt fisk med grøntsager og ris50 Minutes
-
Rødspætter med spicy cremet sauce og grøntsager25 Minutes
-
Laks med stegte grøntsager30 Minutes
-
Raclette mad1 Hours 15 Minutes
-
Hapsere med lakse- eller skinkemousse15 Minutes
-
Fisk med kokosmælk og linser40 Minutes
-
Omelet med laks og skinke20 Minutes
-
Vaffel med røget laks og rygeost25 Minutes
-
Laks med grønkål og grøntsager i fad30 Minutes
-
Laks og tigerrejer i karrysauce
-
Sild med æble og fennikelsalat4 Minutes
-
Alt om hjemmelavet Sushi – en guide35 Minutes
-
Lakselasagne med spinat og ricotta50 Minutes
-
Lakselasagne med spinat45 Minutes
-
Varmrøgning af laks og ørred12 Hours 40 Minutes
-
Tigerrejer med fennikelsalat og citrusmarinade12 Minutes
-
Tigerrejer med chili og hvidløg12 Minutes
-
Rejer og squash i gul karrysauce30 Minutes
-
Indbagte rejer med chili dip sauce25 Minutes
-
Havørred og ørred på grill35 Minutes
-
Torsk i tempuradej30 Minutes
-
Stjerneskud med rejer og varmrøget laks20 Minutes
-
Pasta med rejer og stenbiderrogn17 Minutes
-
Skaldyrstærte med rejer og krabbekød45 Minutes
-
Laks med spinat og mornaysauce30 Minutes
-
Fiskesuppe med laks30 Minutes
-
Tigerrejer med spinat og pasta30 Minutes
-
30 minutters rejer med spicy karry30 Minutes
-
Penne med tun og tomat25 Minutes
-
Rejesalat med asparges
-
Stegte sild i eddike
-
Fedtfattig opskrift på laks i spinat med fettuccine og ingefær30 Minutes
-
Laks i ovn1 Hours 15 Minutes
-
Risotto med skaldyr30 Minutes
-
Fiskefrikadeller hjemmelavede40 Minutes
-
Indbagt laks med spinat og flødeost45 Minutes
-
Laks og fettuccine med spinat30 Minutes
-
Laks i spinat med pasta fettuccine35 Minutes
-
Skaldyr Gratineret fiskegratin40 Minutes