Af min madopskrift Tilbehør til 4 personer Denne ret er både frisk og mættende. Porremix er særdeles velegnet tilbehør til retter som fisk, kylling, and og andre lette kødretter.
Ingredienser Porre og chili:
2 porrer 1 løg 2 æbler 1 spsk. tørret timian eller et par kviste frist timian 2 dl. Sød chilisauce 1 lime Salt
Fremgangsmåde Porre og chili:
Rens porrer, skær dem i ca. 2 cm. lange stykker. Flæk porrer hvis de er tykke. Vask æbler og fjern kernehuset. Skær æblerne i ca. 1 cm. firkanter. Svits løg og porrestykker et par minutter i en gryde. Tilsæt æbler og svits lidt med. Tilsæt nu timian og rør rundt. Tilsæt nu sød chilisauce og svits med et par minutter. Smag til med lime og salt. Server straks
Jeg hedder Bjørn og har en overbevisning om, at det er sundest at tilberede maden selv, med de bedste råvarer, og bruge så få forarbejdede ingredienser som muligt i madlavningen.
Måltidet bør også være uden for meget fedt og sukker, og det skal være et varieret, sundt og velsmagende samlingspunkt for familien.
Vi udvikler hver uge nye lækre opskrifter, både aftensmad, desserter og bagværk.
Derudover har vi forskellige artikler om hus, køkken, haven og rejser og livsstil.
Det er også mig som tager billederne på Min Madopskrift. Du kan læse meget mere om os alle her: Om Min Madopskrift.
Kommentarer
Ingen kommentarer