Flødekartofler - den fede version 😀
Forberedelsestid: cirka 1 ½ time (de skal stå i ovnen 1 time)
Antal: 8 personer: (hvis der er kød, salat osv. af tilbehør til)
Jeg er personligt selv typen, som er helt vild med, altid at overdrive med mængderne - jo mere jo bedre 😀
Derfor har jeg, til jer, som ligesom mig, aldrig kan få for meget ost på mine nachos, for meget chokolade sovs på isen eller fløde i pastaen, lavet den perfekte gang FLØDEKARTOFLER! 🙂
I denne ret er der hverken sparret på fløden, osten eller mornay sovsen - ganske enkelt - Flødekartofler den fede version skal man i hvert fald IKKE servere, til folk som er på kur 😉
GLÆD DIG - det er virkelig en oplevelse!
Af Julie Fie
-
- Flødekartofler den fede version, er med mornay sauce, fløde og revet ost
Det skal du bruge til Flødekartofler den fede version
* 2 kg. kartofler
* 1 pakke mornay source
* 1 pakke revet ost
* ¼ liter fløde
* salt og peber
OBS! - Jeg plejer til tider at komme ½ dåse øl samt 1-2 fed hvidløg i. Det smager VIRKELIG lækkert og giver retten et ekstra pift.
Øllen er ligesom når du kommer det i pandekager. Det kan ikke smages, men tilsætter retten en rigtig god smag.
Sådan gør du til Flødekartofler den fede version
Tænd ovnen på 200 grader.
Først skræller du alle kartoflerne og skærer dem i både med tykkelse efter egen smag.
Jeg kan godt lige at skiverne er tynde, mens andre godt kan lide dem tykke, så tykkelsen er op til dig selv.
Herefter lægger du de skårede kartofler i et ildfast fad og fordeler dem lige i fadet.
Så kommer du mornay saucen og fløden hen over (sørg for at der kommer lige meget over det hele).
Hvis du vil have øl og hvidløg i, tilsættes dette også med det samme.
Krydder nu godt med salt og peber og kom det så i ovnen.
Nu skal de bare stå i cirka 1 time og så er de perfekte!
Osten kommer du på, cirka 15 min. før retten er færdig. det skal ikke have så længe, ellers bliver det alt for sprødt når retten, skal have så længe. 🙂
Mens kartoflerne er i ovnen kan du passende lave tilbehør, dække bord eller gøre dig selv klar, til gæsterne kommer 🙂
Det gode, ved at lave retten til et mindre antal personer, er at man er sikker på, at der er rester - jeg garanterer dig - de er lige så gode dagen efter! 🙂
Kartoflerne kan serveres med en lækker steg til.
Hvis du kigger lidt på hjemmesiden, har vi rigtig mange gode forslag på steg, både i ovn eller på grill.
Jeg håber du bliver lige så glad for denne form for flødekartofler som jeg er.
Men pas på med at spis for meget - alt det fedt kan godt give ondt i maven 😉
Se også min opskrift på Kylling med bacon og flødeost
Rigtig god fornøjelse!
Mvh. Julie Fie
- Madskribent på Min Madopskrift
* Har du spørgsmål, forslag, ris/ros til opskriften er du velkommen til at skrive en kommentar under opskriften eller sende mig en mail på:
Juliefiegeisle@hotmail.com - Jeg er altid åben overfor kritik/idéer til noget nyt og spændende 🙂
Based on 3 Review(s)
Skriv et svar