En af de bedste kryddersnapse lavet på blomster, er æbleblomst kryddersnaps. Den er lavet af netop udsprungne blomster fra æbletræer.
Man må ikke skylle blomsterne, da dette ødelægger smagen. Kig i stedet blomsterne grundigt efter for myrer og edderkopper og skidt. Snaps lavet på æbleblomster eller andre blomster, har en kort lagretid, da smagsstofferne hurtigt afgives.
Inden du går i gang kan du læse vores guide her: Kryddersnaps guide
Er din kryddersnaps ikke som den skal være, læs følgende artikel som måske kan redde din dram. Justerer din kryddersnaps
Kryddersnaps af æbleblomster på flaske 
Kryddersnaps af æbleblomster
Opskrift med noter
Æbleblomst kryddersnaps
Opskrift på kryddersnaps lavet på æbleblomster
Bedøm gerne opskriften
Udstyr
- Et glas med et tætsiddende lufttæt låg. (Må ej være brugt til sild eller surt.
Ingredienser
- 1 flaske Vodka (Eller klar snaps min. 37 %)
- 40 stk. Nye friske udsprungne blomster fra et æbletræ.
Sådan gør du
- Find et æbletræ som står et ugenert sted og gerne væk fra forurenede kilder som f. eks en vej.
- Pluk de næsten udsprungne og ny udsprungne blomster.
- Kik blomsterne igennem for insekter og skidt.
- Hæld æbleblomsterne i et glas, og tilsæt vodka, og sæt låg på. Der skal vodka helt op til randen, ellers bliver blomsterne misfarvet, og kan ødelægge den rene smag.
- Lad det hele stå 2 – 4 dage. Ryst glasset flere gange om dagen.
- I mange opskrifter står der, at æbleblomst snaps skal trække 4 uger. Men der kan næppe trækkes mere ud af blomsterne efter et par dage.
- Allerede efter to dage, er farven i glasset blevet ravgult. Tag nu indholdet ud, og si det gennem en sigte eller kaffefilter og ned i den fremtidige beholder. Lad nogle blomster komme med, for udseendet skyld.
- Lad nu æbleblomst snapsen stå køligt og hvile et par uger, før den nydes.
- Jo længere den hviler jo rundere bliver smagen.
- Æbleblomst snaps må gerne gemmes i køleskabet. Bør nydes ved en kølig temperatur, f. eks 10 grader. Jo varmere, jo kraftigere smag.
Ernærnærings fakta
Kalorier: 1739kcal (87%) | Kulhydrater: 1g | Protein: 1g (2%) | Fedt: 1g (2%) | Mættet fedt: 1g (6%) | Vitamin A: 779IU (16%) | Vitamin C: 11mg (13%) | Calcium: 16mg (2%) | Jern: 1mg (6%)
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!
Tips til Æbleblomst kryddersnaps
- Vend evt. glasset på hovedet, så bliver blomsterne dækket af alkoholen, og bliver ikke misfarvet.
Meget populære opskrifter:
Kommentarer
Ingen kommentarer