Homepage link

Grannålesnaps

Af Bjørn Nielsen Udgivet maj 16, 2016 Opdateret dec 30, 2020

Del opskriften her

Total3
2
0
0
0
0
0
0
0

Se flere

Del opskriften her

Grannålesnaps af friske grønne grannåle

Giver en flaske kryddersnaps

Du skal bruge de helt nye lysegrønne granskud til kryddersnaps.

Pluk de lysegrønne friske skud i maj. Du kan også bruge fyrrenåle eller lærkenåle.

Af Min Madopskrift

friske granskud — En håndfuld friske granskud er nok til at give en god smag

Granskud i snaps til kryddersnaps — Granskud i snaps mister farven og bliver gule under lagring i snapsen

Ingredienser

Klar snaps eller vodka
Håndfuld nye skud med grannåle

Fremgangsmåde

Tag et stort glas og fyld det halvt op med friske skud.

Kom de unge skud ned i glasset og overhæld med klar snaps eller vodka.

Lad det trække i Ca. 1 måned eller til det får en flot grøn farve.

Tag en smagsprøve.

Det skal smage godt og dufte af gran og en anelse harpiks.

Filtrer snapsen igennem et kaffefilter.

Kom indholdet på en flot flaske.

Lad det stå i Ca. 14 dage og trække.

Gransnaps vinder ved yderligere lagring. Efter 1 år lagring på flaske, får du den bedste smag.

Fortynding

Ønsker man en mildere smag af grannåle kan du fortynde snapsen med det samme som den er lagret i.

Efter du har filtreret snapsen igennem et kaffefilter, fortynder du snapsen efter din smag. F.eks. i blandinger 1:1, 1:2, 1:3 eller 1:4. og kommer det på flasker.

Lad det stå i Ca. 14 dage og trække.

Lav en prøvesmagning, har blandingen for meget smag af grannåle, fortyndes blandingen yderligere.

Lad det stå i Ca. 14 dage og trække.

Gentag, til du har den perfekte smag.

Gransnaps vinder ved yderligere lagring. Efter 1 år lagring på flaske, får du den bedste smag.

Servering

Skal drikkes iskold om sommeren.

Lidt lunere om vinteren f.eks. til julefrokosten, da den så får kraftigere smag.

Prøv også Fyrrenålesnaps

Er din kryddersnaps ikke som den skal være, læs følgende artikel som måske kan redde din dram.

Justerer din kryddersnaps

Mere fra Kryddersnaps

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter.

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden.

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter.

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Kommentarer

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar Annuller svar

Se flere

Del opskriften her