Spinatlasagne med hytteost

Spinatlasagne

Giver et stort fad med lasagne – 4 personer

Af Min Madopskrift

Lasagne med spinat er meget sundt og smager tilmed godt. Spinat er meget velegnet til lasagne og andre italienske retter. Vi har kommet oksekød i vores velsmagende spinatlasagne, men man kan sagtens udelade dette, så får du en lækker vegetarret.

Ingredienser Spinatlasagne med hytteost

• 2 løg, skåret i halve ringe eller finthakket
• 4 fed hvidløg, presset
• 2 spsk. olie
• 2 ds. hakkede flåede tomater
• 1 lille ds. Koncentreret tomatpuré
• 500 gram mager hakket oksekød
• 400 til 500 gram frisk spinat, grofthakket
• 500 gram hytteost
• 1 oksebouillonterning, opløses i lidt lunken vand
• 1 spsk. tørret oregano
• 1 ½ dl. frisk basilikum
• Salt og friskkværnet peber
• 20 lasagneplader
• En klat smør

Tilbehør til Spinatlasagne med hytteost

• Frisk salatblanding og flutes med smør
• Revet parmesanost

Fremgangsmåde Spinatlasagne med hytteost

1. Tag en tykbundet gryde. Svits oksekødet til det har fået lidt farve og tag det op. Skær løgene i små terninger eller halve ringe og svits det i olie i gryden indtil de er gyldne. Kom hvidløg med i og rør rundt.
2. Kom oksekødet op i gryden igen.
3. Tilsæt flåede tomater, tomatpuré, bouillonterning og krydderier.
4. Kog det hele sammen i et par min mens der røres.
5. Tag det af varmen.
6. Smag til med lidt smør og salt og peber.
7. Tag et stort fad og smør det ind.
8. Læg blandingen lagvis med lasagneplader. Begynd og slut med tomatsaucen. Du skal lave ca. 5 lag lasagneplader.
9. Drys med hytteost, frisk basilikum og spinat ovenpå tomatsaucen i hvert lag.
10. Bages i ovn på midterste rille, ved 190 grader i ca. 30 min. Derefter skrues op på 200 grader. i ca. 15 min, eller indtil spinatlasagnen er gylden og færdig.

Servering

• Spinatlasagne serveres med frisk salat, brød og smør. Pynt med revet parmesanost.

Vi har også klassisk lasagne du kan lave.

Tips til Spinatlasagne med hytteost

• Revet ost, kan erstatte hytteost

Meget populære opskrifter:

Fettuccine med fløde, skinke og ærter Laks i spinat med pasta fettuccine Lasagne klassisk Laks og fettuccine med spinat Tagliatelle i flødesauce med braiserede svampe Fettuccine med serranoskinke og asparges Pasta med parmaskinke, græskar og gorgonzola Pasta med nøddesauce Pasta med skinke og pebersauce Bedste opskrift på Lady og vagabonden spaghetti og kødboller