Tilbehør til mad » Vanilje Espresso med karamelmælkeskum

Vanilje Espresso med karamelmælkeskum

Af Bjørn Nielsen Opdateret 5 måneder siden

Vanilje Espresso

Giver 2 store kopper kaffe

Af Min Madopskrift

Du skal bruge en mælkeskummer til at lave mælkeskummet til Vanilje Espresso. De kan købes billigt i forskellige butikker, hvis du ikke har en rigtig espressomaskine.

Brug homogeniseret mælk, da det skummer bedst. Økologisk mælk egner sig ikke så godt til, at lave skum som almindelig mælk da det er uhomogiseret.

: Vanilje Espresso med karamelskum og vaniljeis

Ingredienser Vanilje Espresso

2 kopper kaffe
2 eller 4 kugler vaniljeis
Homogeniseret sødmælk, til mælkeskum
2 spiseskefulde mælkeskum
2 teskefulde flydende karamel

Fremgangsmåde Vanilje Espresso

Tilbered to kopper kaffer.
Kom den homogeniserede sødmælk op i en mælkeskummer og skum det op.
Tilsæt flydende karamel så det blander sig med skummet.
Sæt til side.
Hæld kaffe i to lange glas, så det max fylder ¼ af glasset.
Kom mælkeskummet i glasset.
Tilføj en eller to store kugler vaniljeis til kaffen i hvert glas.
Server straks.

Prøv også Iskaffe med vaniljeis

Tips til Vanilje Espresso

Du kan tilsætte forskellige smage til mælkeskummet, f.eks lakrids

« Minestronesuppe Italiensk

Rejecocktail med mango »

Jeg hedder Bjørn og har en overbevisning om, at det er sundest at tilberede maden selv, med de bedste råvarer, og bruge så få forarbejdede ingredienser som muligt i madlavningen. Måltidet bør også være uden for meget fedt og sukker, og det skal være et varieret, sundt og velsmagende samlingspunkt for familien.

Vi udvikler hver uge nye lækre opskrifter, både aftensmad, desserter og bagværk som bliver publiceret her på Min Madopskrift og i vores kommende kogebog. Derudover har vi forskellige artikler om hus, køkken, haven og rejser og livstil.
Det er også mig som tager billederne på Min Madopskrift. Du kan læse meget mere om os alle her: Om Min Madopskrift.

Du kan følge Min Madopskrift på Facebook, Instagram, Twitter, og Pinterest.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Vanilje Espresso med karamelmælkeskum