Stenbiderrogn på ristet rugbrød

Stenbiderrogn er en rigtig forårsbebuder som kan spises på mange måder. I denne opskrift laver vi stenbiderrogn på ristet rugbrød og drysser med revet citron som passer perfekt til stenbiderrogn. Ristet rugbrød med laks og stenbiderrogn komplementerer hinanden godt og er meget velegnet som forret. Prøv også Blinis med laks og stenbiderrogn

Opskrift med noter

Stenbiderrogn på ristet rugbrød

Stenbiderrogn på ristet rugbrød

Aktiver ved madlavningDin skærm er tændt hele tiden

Bedøm gerne opskriften

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Recipe Del på Facebook

Klargør 5 minutter min

Tilberedningstid 10 minutter min

Samlet tid 15 minutter min

Ret Fisk og skaldyr

Køkken Dansk

Antal 6 Personer

Kalorier 14 %

Ingredienser

  

1x2x3x

• ▢ 12 stykker Rugbrød (mørkt )
• ▢ 50 gram Rød stenbiderrogn
• ▢ 50 gram Sort stenbiderrogn
• ▢ 100 gram Laks (røget )
• ▢ 1 stk. rødløg (finthakket)
• ▢ 1 stk. Citron (økologisk)
• ▢ 100 g Creme fraiche 38-50%
• ▢ 1 dl. Citronsaft
• ▢ 1 tsk. Salt
• ▢ 1 knivspids Peber

Sådan gør du

 

• Klargør stenbiderrogn.
• Skær 12 skiver rugbrød og rist dem på en pande på begge sider.
• Pil og hak rødløg.
• Skær røget laks i skiver.
• Riv skal af en citron og skær citron i skiver.
• Kom en klat cremefraiche på en skive rugbrød.
• Læg en skive røget laks ovenpå.
• Anret med stenbiderrogn og drys revet citronskal og hakket rødløg over.
• Smag til med citronsaft og salt.
• Server straks.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 278kcal (14%) | Kulhydrater: 37g (12%) | Protein: 13g (26%) | Fedt: 9g (14%) | Mættet fedt: 3g (19%) | Flerumættet fedt: 2g | Enkelumættet fedt: 3g | Fiber: 5g (21%) | Sukker: 5g (6%) | Vitamin A: 279IU (6%) | Vitamin C: 18mg (22%) | Calcium: 123mg (12%) | Jern: 4mg (22%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword stenbiderrogn på ristet rugbrød

Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal

Tilberedningstid er ca. 10 min. Samlet tid er ca. 15 min. Opskrift til 6 personer

🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel

Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.

• 12 stykker mørkt rugbrød
• 50 gram rød stenbiderrogn
• 50 gram sort stenbiderrogn
• 100 gram røget laks
• 1 stk. rødløg finthakket
• 1 stk. citron økologisk
• 100 g creme fraiche 38-50%
• 1 dl. Citronsaft
• 1 tsk. Salt
• 1 knivspids peber

🔪 Fremgangsmåden i enkle trin

Her ses hele den samlede fremgangsmåde i nummerere trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. Hele opskriften inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnit “opskrift med noter”.

1. Klargør stenbiderrogn.
2. Skær 12 skiver rugbrød og rist dem på en pande på begge sider.
3. Pil og hak rødløg.
4. Skær røget laks i skiver.
5. Riv skal af en citron og skær citron i skiver.
6. Kom en klat cremefraiche på en skive rugbrød.
7. Læg en skive røget laks ovenpå.
8. Anret med stenbiderrogn og drys revet citronskal og hakket rødløg over.
9. Smag til med citronsaft og salt.
10. Server straks.

💭❓ Tips og FAQ til opskriften

💭 Tips

• Du kan pynte med dild

❓ FAQ

Meget populære opskrifter:

Blinis med laks og stenbiderrogn Ingredienser til et lækkert fiskebord Laksesalat af varmrøget laks Blinis med stenbiderrogn Lakseruller med flødeost Lækker salat med varmrøget laks Lakseroulade med spinat og flødeost Fiskesuppe med laks Tigerrejer med fennikelsalat og citrusmarinade Rejecocktail med mango