Min Madopskrift

menu icon
subscribe
search icon

Mange følger med her også:

×

Fyldte bøffer – Fyldte hakkebøffer

Opdateret · Udgivet: Af · Skriv kommentar

Fyldte bøffer

Til 4 personer

 

Af Min Madopskrift

Hvis du vil have mere smag men alligevel mindre fedt i dine bøffer, er denne opskrift et rigtig godt alternativ til de almindelige bøffer. Fyldte bøffer kan serveres med ris eller kartofler og en god salat til.

Ingredienser Fyldte bøffer
  • ½ kg. magert oksekød
  • 1 æg
  • 3 spsk. havregryn
  • Salt og peber
Fyld
  • 4 ansjosfileter
  • 4 spsk. hakket løg
  • 2 spk kapers
  • 2 æggeblommer
  • Frisk bundt timian og/eller rosmarin
Fremgangsmåde Fyldte bøffer
  1. Tag kødet og skær det ud i 8 stykker.
  2. Form kødet til 8 bøffer.
  3. Tag en skål og kom ansjoser, løg, havregryn, kapers og æg i skålen.
  4. Krydr med salt og peber.
  5. Mos og bland det godt sammen med hænder eller gaffel.
  6. Kom blandingen på fire bøffer, men ikke helt ud til kanten.
  7. Læg nu de fire andre bøffer over og tryk kanterne sammen med gaflen.
  8. Læg stængler med friske urter på toppen. F.eks. timian og rosmarin.
  9. Kom godt med fedtstof på en stegepande og varm den godt op.
  10. Læg bøfferne med krydderurter mod stegesiden og giv dem ca. 5 minutter.
  11. Læg stængler med friske urter på toppen og vend bøffer og steg dem færdige.
Prøv også Hakkebøffer

Tips 

Du kan variere fyldet efter smag, prøv evt. med lidt ost

Populært lige nu:

Hakket oksekød med revet hvidkål og gulerødderHakket oksekød med hvidkål eller spidskål Lasagne fedtfattig og sund versionLasagne fedtfattig og sund version med grøntsager Hel kylling stegt i ovnHel kylling i ovn Omelet med sprød baconOmelet klassisk Klassisk lasagneLasagne klassisk Mad på racletteRaclette mad Klassisk biksemad med æg og oksekødBiksemad – Klassisk Ratatouille med kyllingefileterRatatouille med hele kyllingefileter Forårs medisterpølseMedisterpølse med stuvet spidskål

Mere fra Oksekød og kalvekød

Vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift

Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet. Desserter indgår også i hendes kogekunst.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød.

For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det.

Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Kommentarer

Ingen kommentarer

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 
Share via
Share via
Share via