Oksekød og kalvekød
Opskrifter med oksekød og kalvekød
Oksekødet spiser vi ofte og vi køber gerne de lidt billige udskæringer og laver nogle helt fantastiske gryderetter ud af det. Hemmeligheden ved godt oksekød er kvaliteten. Du kan lave god mad af oksekødet og kalvekødet du køber i supermarkedet, men skal du lave fantastisk mad, skal du købe oksekødet ved landmanden.
Oksekødsudskæringer
Der er rigtig mange udskæringer og du kan se mange af dem her.
Oksemørbrad er den dyreste udskæring men også den skæring der er garanteret mørt. Til Gengæld er der ikke så meget smag i stykket.
Her er alle vores opskrifter med oksekød og kalvekød. Lad dig inspirere af vores opskrifter og servér spændende mad med oksekød fra Min Madopskrift.
Opskrifter
-
Oksespidsbryst med citron og rosmarin2 Hours 50 Minutes
-
Mør cuvette eller culottesteg
-
Langtidsstegt cuvette roast
-
Culottesteg og cuvettesteg i crockpot4 Hours 15 Minutes
-
Ribeye steaks med smashed potatoes55 Minutes
-
Oksemørbrad langtidsstegt i ovn2 Hours 40 Minutes
-
Raclette mad1 Hours 15 Minutes
-
Squash lasagne med ricotta45 Minutes
-
Hakkebøffer med brun sauce og røsti kartofler30 Minutes
-
Tasty burritos med oksekød30 Minutes
-
Lasagne med ricotta ost1 Hours 15 Minutes
-
Karrygryde med oksekød og ris30 Minutes
-
Bøf grillet med urter – Umami30 Minutes
-
Culotte i krydret flødesauce30 Minutes
-
Biksemad – Klassisk
-
Pizzasnegle med krydret oksekød1 Hours 20 Minutes
-
Braiseret okseragout3 Hours 10 Minutes
-
Chili con carne med brune bønner45 Minutes
-
Hakkebøf i krydret gorgonzolasauce30 Minutes
-
Udskæringer af oksekød og dets anvendelser12 Minutes
-
Hakket oksekød med hvidkål eller spidskål1 Hours 40 Minutes
-
Hakkebøf med bløde løg og spejlæg15 Minutes
-
Bøf med bløde løg og whiskysauce15 Minutes
-
Jægergryde med oksekød1 Hours 10 Minutes
-
Gryderet med oksekød og hokkaido græskar2 Hours 15 Minutes
-
Bøfsandwich50 Minutes
-
Ribeye steak på grill30 Minutes
-
Oksekød og kartoffelmos i fad55 Minutes
-
Entrecote steak i ovn med sauce bearnaise35 Minutes
-
Pariserbøf klassisk opskrift21 Minutes
-
Langtidsstegning af oksespidsbryst4 Hours 50 Minutes
-
Roastbeef kogt40 Minutes
-
Steak som på restaurant31 Minutes
-
Grøntsagsgalette med braiseret flanksteak45 Minutes
-
Chili con carne2 Hours 20 Minutes
-
Vintergryde med champignons1 Hours 10 Minutes
-
Oksekød med grøntsager i karrysauce1 Hours
-
Hakkebøffer i flødesauce30 Minutes
-
Tournedos med gorgonzolasauce30 Minutes
-
Beef Wellington – Bøf Wellington

