Når man er i Nord Italien, kan man ikke undgå, at se der bliver serveret en orange drink i store runde glas på et højt ben ved de forskellige restauranter. Det er Aperol spritz der er i glasset. Smagen i Aperol Spritz varierer fra bitter til let sød. Vi bruger friskpresset appelsinsaft i vores Italiensk Aperol spritz, for at fjerne den lidt bitre smag og i stedet give den en mere sød smag.
Gå til
Aperol spritz med hvidvin
I den originale opskrift bruges Prosecco som er en mousserende hvidvin. Du kan erstatte Prosecco med anden mousserende hvidvin efter smag. Pas dog på med, at bruge de helt billige søde hvidvin med bobler, som f. eks. Verdi, da de kan tilføre for meget sødme til cocktail. Du skal vælge en halvtør hvidvin til den friske side, for bedste resultat, hvis du ikke vil bruge den originale hvidvin.
Aperol spritz med bitter smag
En iskold Aperol spritz smager fantastisk dejligt, især når solen skinner fra en skyfri himmel og der er varmt på terrassen. Vi har fået serveret denne skønne cocktail, når vi har været ved Gardasøen. Men, alle de steder vi har fået den serveret, synes vi den var lidt for bitter i eftersmagen.
Aperol spritz med appelsin
Derfor har vi lavet vores egen version af Aperol spritz og den får du herunder. Vi fortynder den lidt med Danskvand og fjerner den lidt bitre eftersmag med friskpresset appelsinsaft, og vi synes selv, at vi har fået lavet den perfekte cocktail.
⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal
Tilberedningstid er ca. 2 min. Samlet tid er ca. 4 min. Opskrift til 1 person
🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel
Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.
- 4 del Prosecco (evt. anden mousserende vin)
- 2 del Aperol
- 2 del Danskvand
- 2 del Appelsinsaft
- 2 isterninger
- 2 skiver appelsin per glas
🔪 Fremgangsmåden i enkle trin
Her ses hele den samlede fremgangsmåde i nummerere trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. Hele opskriften inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnit “opskrift med noter”.
- Kom glas i fryser eller køleskabet så de er helt kolde, når du skal bruge glas.
- Vask appelsin, dup den tør og skær to skiver appelsin per glas. Pres appelsinsaft.
- Først hældes Aperol i glasset så det lægger sig i bunden.
- Derefter hældes Prosecco i glasset.
- Nu kommer du isterningerne i glasset.
- Så tilsætter du Danskvand, og her kan du tilsætte mere eller mindre, alt efter hvor stærk du ønsker di Aperol spritz.
- Hæld appelsinsaft i glasset og stik et sugerør ned i glasset.
- Rør rundt med sugerør og drik og nyd en iskold Aperol spritz.
💭❓ Tips og FAQ til opskriften
💭 Tips
Brug helt kolde glas, der er opbevaret i fryser eller køleskab, så Aperol bevarer den kolde konsistens.
❓ FAQ
Aperol spritz, er en italiensk cocktail der er basseret på mousserende vin. I den originale Italienske Aperol spritz opskrift bruges prosecco, som er en halvtør mousserende vin. Cocktailen serveres som aperitif i Nordøstitalien og er herfra, vandret til hele Europa. Den består af prosecco, aperol og klar sodavand med brus. (Dansk vand).
Aperol er en likør som har en lav alkoholprocent på 11%. Aperol bruges i den kendte Italienske cocktail Aperol spritz.
Ja, brug mere danskvand eller appelsinsaft.
Du kan tilsætte friskpresset appelsinsaft, som vil tilføre sødme.
Opskrift med noter
Italiensk Aperol spritz
Bedøm gerne opskriften
Ingredienser
- 4 dele Prosecco ((evt. anden mousserende vin))
- 2 dele Aperol
- 2 dele Danskvand
- 2 dele Appelsinsaft
- 2 stk. Isterninger
- 2 skiver appelsin
Sådan gør du
- Kom glas i fryser eller køleskabet så de er helt kolde, når du skal bruge glas.
- Vask appelsin, dup den tør og skær to skiver appelsin per glas. Pres appelsinsaft.
- Først hældes Aperol i glasset så det lægger sig i bunden.
- Derefter hældes Prosecco i glasset.
- Nu kommer du isterningerne i glasset.
- Så tilsætter du Danskvand, og her kan du tilsætte mere eller mindre, alt efter hvor stærk du ønsker di Aperol spritz.
- Hæld appelsinsaft i glasset og stik et sugerør ned i glasset.
- Rør rundt med sugerør og drik og nyd en iskold Aperol spritz.
Noter
Ernærnærings fakta
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
Meget populære opskrifter:
Kommentarer
Ingen kommentarer