Knasende sprød kylling med knas udenpå og blød og lækker kyllingekød indeni. Sådan bliver kyllingefileter i en Airfryer. Air fried chicken burger med sprøde kartofler lavet i Airfryer, smager overraskende godt og har en helt perfekt konsistens.
Vi vender kyllingebrystfileter i knust cornflakes, så burgeren bliver yderlige sprød udenpå. Samtidig bliver den også lidt mere fedtfattig og sundere end hvis man havde brugt rasp eller hvedemel.
Brug en god salat. Vi anbefaler feldsalat, da den både ser flot ud og smager godt.
Prøv også kylling i fad
Opskrift udviklet af: Lene Geisle, Nikolaj Geisle og Bjørn Nielsen
Gå til
Inden du går i gang med Air fried kylling burger
Inden du begynder opskriften, er der et par andre ting, du skal være opmærksom på:
Ingredienser klar: Inden du begynder på opskriften, skal du tjekke om du har alle nødvendige ingredienser. Hvis du bruger frossen kyllingebryst, skal dette tøs op.
Udstyr: Sørg for, at du har en Airfryer til rådighed til tilberedning af burgere. Du kan dog også bare bruge en almindelig ovn med varmluft.
Forberedelse: Denne opskrifter kræver lidt specifikt forberedelsesarbejde, såsom at skylle salat og knuse cornflakes. Sørg for, at du afsætter tid til disse opgaver, før du begynder at lave mad.
Læs hele opskriften: Sørg for at læse hele opskriften grundigt igennem, inden du begynder at lave burgere. Dette vil hjælpe dig med at forstå de involverede trin og den samlede nødvendige tilberedningstid.
Forstå opskriften: Læs hele opskriften igennem på forhånd for at forstå de involverede trin og specifikke tilberedningstider og teknikker. Det er blandt andet vigtigt, at du ryster kurven en gang eller to, så kylling bliver tilberedt korrekt.
Tjek for tilgængelighed af ingredienser: Sørg for, at du har alle de nødvendige ingredienser klar og tilgængelige i de nødvendige mængder. Dette undgår forstyrrelser i madlavningsprocessen og giver mulighed for en mere jævn madlavningsoplevelse.
Saml køkkenredskaber og udstyr: Tag et kig på listen over nødvendige køkkenredskaber og udstyr nævnt i opskriften. Sørg for, at du har dem alle klar og let tilgængelige, før du begynder at lave mad. Dette kan omfatte gryder, pander, knive, skærebrætter, målebægre, røreskåle og andre redskaber.
Gennemgå madlavningsteknikker: Hvis opskriften involverer ukendte tilberedningsteknikker, så læs op på dem eller se vejledningsvideoer for at gøre dig bekendt på forhånd. Dette vil hjælpe dig med at udføre opskriften nøjagtigt og med succes.
Justeringer og erstatninger: Hvis du har diætrestriktioner eller -præferencer, skal du overveje eventuelle nødvendige ingrediens udskiftninger eller -justeringer. Det er bedst at planlægge disse ændringer, før du begynder at lave mad for at undgå forvirring og sikre et tilfredsstillende resultat.
Tidsstyring: Forstå den omtrentlige tid, der kræves for at forberede og tilberede retten. Dette vil hjælpe dig med at planlægge din tidsplan i overensstemmelse hermed og sikre, at du har tilstrækkelig tid dedikeret til madlavning.
Når du er gået i gang
Tilberedning af boller: Opskriften foreslår at riste burgerbollerne på panden. Hvis det ønskes, så sørg for at have forskårne burgerboller til rådighed, samt en pande eller en brødrister til at riste dem, inden du samler burgers.
Toppings: Sørg for, at du har alle de nødvendige toppings klar, inklusive salat, tomater, agurk og dressing, som nævnt i opskriften. Du kan også tilberede yderligere toppings eller krydderier, hvis det ønskes.
Serveringsforslag: Opskriften foreslår at servere burgerne med fritter. Hvis du planlægger at servere burgerne med tilbehør, så overvej også, at have de nødvendige dips og udstyr klar til det.
Ved at være opmærksom på disse faktorer og have alt klar, kan du gøre madlavnings processen mere organiseret og underholdende, hvilket sikrer et vellykket resultat med din airfryer burgere.
Fordele ved at lave Air fried kylling burger
Der er et par grunde til, at du kan vælge, at lave denne opskrift i en airfryer i stedet for en ovn:
Tidseffektivitet: Airfryers tilbereder typis kylling hurtigere end traditionelle ovne. Den varme luftcirkulation i airfryer sørger for, hurtigt at tilberede maden udvendigt, hvilket resulterer i en sprød tekstur, mens kødet indeni forbliver saftigt og lækkert. Dette kan reducere tilberedningstiden betydeligt, hvilket gør det til en praktisk mulighed for travle personer.
Energibesparende: Airfryers kræver generelt mindre energi sammenlignet med ovne. Da de er mindre og laver mad hurtigere, bruger de mindre strøm og bidrager til lavere energiregninger.
Sundere mulighed: Airfryers bruger lidt eller ingen olie eller fedt, hvilket kan være gavnligt for dem, der ønsker at reducere deres kalorie- og fedtindtag. Du kan udnytte varmlufts cirkulationen til at opnå en sprød tekstur, der efterligner frituregryden og samtidig reducerer mængden af olie betydeligt. Dette kan være et sundere alternativ til traditionel friture stegning eller tilberedning i ovn, hvor det tilsættes olier eller fedtstoffer.
Alsidighed: Airfryers kommer ofte med flere tilberedningsfunktioner, så du ikke kun kan luftstege, men også grille, stege, bage eller genopvarme forskellige madvarer. Denne alsidighed gør det til et nyttigt køkkenapparat til en række forskellige opskrifter end lige denne.
Det er vigtigt at bemærke, at ikke alle opskrifter eller madvarer er egnede til luftstegning, og nogle kan stadig være bedre egnede til traditionel ovn tilberedning eller andre metoder. Overvej altid de specifikke krav og egenskaber ved den opskrift, du planlægger at forberede.
⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal
Klargøring ca. 5 min. Arbejdstid ca. 5 min. Tilberedningstid ca. 10 min. Samlet tid ca. 30 min. Opskrift til 4 personer.
🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel
Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.
Ingredienser kylling
4 stk. Kylling (kyllingebrystfilet)
80 g Cornflakes
2 stk. Æg
Burger
4 stk. Burgerboller
Dressing
50 g Mayonnaise
20 g Ketchup
5 g Sennep
½ tsk. Hvidløgspulver
½ tsk. Paprika
¼ tsk. Salt
1 stk. Agurk (finthakket syltet agurk)
2 skiver Agurkesalat (finthakket)
2 tsk. Syltet agurk vand
Tilbehør
600 g Pommes frites
400 g salat (f.eks. feldsalat)
4 håndfulde Salat (evt. feldsalat)
4 spsk. Agurkesalat (eller syltede agurker)
🔪 Fremgangsmåden i enkle trin
Her ses hele den samlede fremgangsmåde i nummerere trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. Hele opskriften inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnit “opskrift med noter”.
- Skyl salaten og dup den tør.
- Knus cornflakes med håndfladen, (eventuelt i en plasticpose) og hæld de knuste cornflakes i en dyb tallerken.
- Pisk begge æg i en skål til en æggemasse.
- Dyb først kyllingefileter i æggemassen, og derefter vendes fileter i den knuste cornflakes.
- Kom dem derefter i en airfryer der er sat til 190° i ca. 20 minutter. Vend gerne fileter 1 gang efter 10 minutter, så de brunes hele vejen rundt. Vend gerne flere gange, da de så bliver mere saftige indeni.
- Burger boller skæres midt over. Derefter smøres de med smør på begge flader, og lægges på en pande ved middel-varme. Brunes i ca. 3-5 minutter eller til de er gyldenbrune.
🥣Dressing
- Kom alle ingredienserne i en skål og rør det hele sammen. Smag den til med ekstra krydderier, hvis nødvendigt.
- Sæt det i køleskabet indtil dressingen skal bruges.
Pommes frites
- Skræl kartofler og skær dem ud i stave.
- Kom de rå pommes i en plastikpose og tilsæt lidt olie og krydr med salt. Vend det hele godt sammen.
- Kom det hele i en airfryer ved 190 grader i ca. 30 minutter. Ryst beholderen ca. hvert 5 minut, så pommes brunes ensartet hele vejen rundt.
- Når pommesfrites er gyldne og sprøde er de klar.
Burger
- Kom dressing på begge burgerboller.
- Kom de sprøde kyllingefileter ovenpå dressingen der er smurt på den sprøde burgerbolle.
- Kom lidt agurkesalat ovenpå og fyld op med frisk salat.
- Tryk overbollen fast så du har en burger.
🍽Servering
Server Air fried chicken burger med sprøde varme pommes frites.
Opskrift med noter
Air fried chicken burger med pommes frites
Bedøm gerne opskriften
Ingredienser
Burger
- 4 stk. Burgerboller
Dressing
- 50 g Mayonnaise
- 20 g Ketchup
- 5 g Sennep
- ½ tsk. Hvidløgspulver
- ½ tsk. Paprika
- ¼ tsk. Salt
- 1 stk. Agurk (finthakket syltet agurk)
- 2 skiver Agurkesalat (finthakket)
- 2 tsk. Syltet agurk vand
Tilbehør
- 600 g Pommes frites
- 400 g salat (f.eks. feldsalat)
- 4 håndfulde Salat (evt. feldsalat)
- 4 spsk. Argurkesalat (eller syltede agurker)
Sådan gør du
- Skyl salaten og dup den tør.
- Knus cornflakes med håndfladen, (eventuelt i en plasticpose) og hæld de knuste cornflakes i en dyb tallerken.
- Pisk begge æg i en skål til en æggemasse.
- Dyb først kyllingefileter i æggemassen, og derefter vendes fileter i den knuste cornflakes.
- Kom dem derefter i en airfryer der er sat til 190° i ca. 20 minutter. Vend gerne fileter 1 gang efter 10 minutter, så de brunes hele vejen rundt. Vend gerne flere gange, da de så bliver mere saftige indeni.
- Burger boller skæres midt over. Derefter smøres de med smør på begge flader, og lægges på en pande ved middel-varme. Brunes i ca. 3-5 minutter eller til de er gyldenbrune.
Dressing
- Kom alle ingredienserne i en skål og rør det hele sammen. Smag den til med ekstra krydderier, hvis nødvendigt. Sæt det i køleskabet indtil dressingen skal bruges.
Pommes frites
- Skræl kartofler og skær dem ud i stave.
- Kom de rå pommes i en plastikpose og tilsæt lidt olie og krydr med salt. Vend det hele godt sammen.
- Kom det hele i en airfryer ved 190 grader i ca. 30 minutter. Ryst beholderen ca. hvert 5 minut, så pommes brunes ensartet hele vejen rundt.
- Når pommesfrites er gyldne og sprøde er de klar.
Burger
- Kom dressing på begge burgerboller.
- Kom de sprøde kyllingefileter ovenpå dressingen der er smurt på den sprøde burgerbolle.
- Kom lidt agurkesalat ovenpå og fyld op med frisk salat.
- Tryk overbollen fast så du har en burger.
Servering
- Server Air fried chicken burger med sprøde varme pommes frites.
Noter
Ernærnærings fakta
Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.
💭❓ Tips og FAQ til opskriften
Her er nogle tips til Air fried chicken burger:
Ryst gerne beholderen flere gange, så kyllingefileter bliver sprøde hele vejen rundt.
Du kan tilsætte krydderier når kyllingestykker er vendt i æggemassen og inden de vendes i de knuste cornflakes.
Paprika, barbeque, knust chili og karry er velegnede krydderier.
❓ FAQ
Tiden kan variere afhængigt af tykkelsen af kyllingekødet, men generelt tager det omkring 20 minutter ved 190°C. Sørg for at vende kyllingefileter halvvejs gennem tilberedningen for jævn bruning.
Ja, frosne kyllingefileter kan bruges, men du skal justere tilberedningstiden. Følg pakkens anvisninger for tilberedning af frosne kyllingebrystfileter i en airfryer.
Ja, absolut! Du kan bruge forskellige krydderier til at give kyllingen smag. Nogle populære muligheder omfatter paprika, hvidløgspulver, løgpulver, cayennepeber, italiensk krydderi og salt. Du er velkommen til at tilpasse dem efter dine smagspræferencer.
Nej, men det anbefales at forvarme airfryeren for de bedste resultater, især hvis din airfryer kræver det. Forvarmning hjælper med en jævn tilberedning og sprødere resultater.
Ja! Mens denne opskrift fokuserer på kylling, kan du bruge andet kød som oksekød, kalkun eller endda vegetariske bøffer. Juster tilberedningstiden i overensstemmelse hermed baseret på den type kød, du vælger.
Du kan tilføje dine foretrukne toppings f.eks, salat, tomatskiver, løg, pickles, ost og krydderier som, ketchup, mayonnaise, sennep eller barbecuesauce. Du er velkommen til at være kreativ og eksperimentere med forskellige kombinationer.
Ja, du kan sagtens riste bollerne i airfryeren. Læg dem blot i airfryeren i et par minutter, indtil de er ristet efter din smag. Hold øje med dem for at forhindre forbrænding.
Meget populære opskrifter:
Kommentarer
Ingen kommentarer