Gløgg uden sukker

Name: Gløgg uden sukker
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 140 min
Ingredients: 1 flaske Rødvin; 2 dl Rosiner; 2 dl. Portvin; 4 stk. Appelsin (økologisk og søde); 1 stk. Citron (citronskal); 2 stk. Kanelstænger; 5 stk. Nelliker (hele); 2 stk. Kardemommekapsler (hele); 2 cm Ingefær (hel); 2 stk. Stjerneanis (hele); 1 tsk. Allehånde; 200 g mandelsplitter

Del meget gerne

Total1
1
0
0
0
0
0
0

Her får du en nem og hurtig Gløgg opskrift uden sukker, som vi serverer i høje glas med en lang teske til, at fiske de lækre ting op med. Der findes mange fine opskrifter på hjemmelavet Gløgg, og mange hjem, har deres helt egen traditionelle opskrift på gløgg.

Prøv også gløgg til børn

Gå til

Gløgg med krydret smag
Opskrift med noter
⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal
🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel
🔪 Fremgangsmåden i enkle trin
💭❓ Tips og FAQ til opskriften
💬 Kommentarer

Gløgg med krydret smag

Fælles for de fleste Gløgg opskrifter er dog, at rødvin er basis ingrediensen. Gløgg er en herlig krydret varm drik, som rigtig varmer i en kold tid. I dag hvor man har fundet ud af, at man skal spare på sukkeret, for helbredet skyld, bør din gløgg opskrift være uden sukker. Her får du Min Madopskrift bud på en dejlig skøn krydret Gløgg.

Opskrift med noter

Gløgg uden sukker — Gløgg opskrift – Nem og hurtig og uden sukker, her serveret i høje glas, så man kan få lækkerierne i bunden med

⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal

Tilberedningstid er ca. 10 min. Samlet tid er ca. 30 min. Opskrift til 8 personer

🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel

Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.

Gløggessens

1 flaske Rødvin
2 dl Rosiner
2 dl. Portvin
4 stk. Appelsin Økologisk og søde
1 stk. Citron Citronskal, (det gule, hvor det hvide er fjernet)
2 stk. Kanelstænger
5 stk. Nelliker hele
2 stk. Kardemommekapsler hele
2 cm Ingefær (hel)
2 stk. Stjerneanis hele
1 tsk. Allehånde

🥗Tilbehør

200 g mandelsplitter

🔪 Fremgangsmåden i enkle trin

Her ses hele den samlede fremgangsmåde i nummerere trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. Hele opskriften inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnit “opskrift med noter”.

Gløggessens

Først skal der laves en gløggessens, dette gøres ved, at du tager et stort glas eller skål.
Kom rosinerne i og hæld portvinen over, så alle rosinerne er dækket af portvin. Lad det trække i en times tid eller mere.
Tag en stor gryde og kom en kopfuld rødvin i gryden og lun det langsomt op. Tilsæt citronskal, farin, citronsaft, appelsinsaft og alle krydderierne. Kom låget på gryden og lad det simre i ca. 5 minutter.
Blandingen må ikke koge, men skal varmes op til ca. 90 grader.
Tag gryden af varmen og sæt essensen til side og trække i ca. 2 timer.
Hæld blandingen gennem en si og tilbage i gryden. Nu har du en gløggessens.

Gløgg

Hæld resten af rødvinen ned til din gløggessens. Tilsæt nu mandler og hele glasset med portvin og rosiner og varm det op til lige under kogepunktet.
Tag det af varmen og server straks.

🍽Servering

Tag et krus og hæld gløgg i kruset, sørg for at der kommer rosiner og mandler med.
Kom en lang teske i kruset, så de lækre rosiner og mandler kan spises løbende.
Gløgg opskrift – Nem og hurtig gløgg skal serveres rygende varm og dampende hvis den serveres udenfor. Så man rigtig kan varme fingrene mens man nyder gløggen.