Bedste chokoladekage med kærnemælk

Nem og enkel chokoladekage med kærnemælk og lækker snasket glasur med kanel og kardemomme. Ingredienser til chokoladekagen er valgt med omhu, så du får den vildeste lækre chokoladekage med masser af god smag. Her får du en svampet kage, som børn er SÅ vilde med. Sørg for for at servietterne er klar, for glasuren på chokoladekagen smitter af, så du får det på fingrene, hvis du ikke spiser den med en gaffel eller teske.

Prøv også chokoladekage med kokosglasur eller Klassisk chokolademed kærnemælk

Klassisk svampet chokoladekage

Klassisk svampet chokoladekage, der er let at lave og som de fleste børn og voksne er vilde med. Du kan også bare transportere kagen direkte i bradepanden, hvis du skal have kagen med i byen. Denne kage er et sikkert hit og du kan lave den på ca. 35 min. + tiden til afkøling og forberedelse.

Opskrift med noter

Bedste chokoladekage med kærnemælk

Opskrift på den bedste og lækreste chokoladekage med kærnemælk

Aktiver ved madlavningDin skærm er tændt hele tiden

Bedøm gerne opskriften

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Recipe Del på Facebook

Klargør 10 minutter min

Tilberedningstid 30 minutter min

Arbejdstid 5 minutter min

Samlet tid 45 minutter min

Ret Bagværk og bageri

Køkken Dansk

Antal 12 Personer

Kalorier 20 %

Ingredienser

  

1x2x3x

• ▢ 250 g Kærnemælk
• ▢ 150 g Smør (Kærgården)
• ▢ 60 g Kakao
• ▢ 250 g Hvedemel
• ▢ 300 g Rørsukker
• ▢ 1 tsk. Bagepulver
• ▢ 1 tsk. Natron
• ▢ 1 knivspids Salt
• ▢ 2 stk. Æg

Glasur

• ▢ 50 g Sødmælk
• ▢ 25 g Kakao
• ▢ 200 g Flormelis
• ▢ 2 tsk. Kanel
• ▢ ¼ tsk. Kardemomme
• ▢ 50 g Smør (Kærgården)

Sådan gør du

 

• Kom smørret i en lille gryde og varm det op uden at det smelter. Rør kakaoen godt rundt i smørret, så det bliver brunt.
• Kom hvedemel, sukker, bagepulver, natron og salt i en skål og rør det sammen.
• Tag nu den største skål du har og hæld kærnemælken i skålen. Rør nu langsomt melblandingen i kærnemælken og tilsæt til sidst kakaosmør og æg. Rør og pisk det hele godt sammen.
• Tag nu en lille bradepande eller ildfast fad på ca. 35 X 25 cm og smør den ind i smør. Du kan også beklæde den med bagepapir. Hæld dejen i bradepanden og sæt den ind i en 175 grader varm ovn og bag den i ca. 30 minutter. Sættes til afkøling.

Glasur

• Kom mælken i en lille gryde og varm den op til håndvarm temperatur. Bland kanel, kardemomme, kakao og flormelis sammen og rør og drys det i den lune mælk. Når glasuren er ensartet og blank er den klar.
• Når chokoladekagen er kølet helt ned, hældes glasuren over. Kom nu chokoladekagen i køleskabet i ca. 10 minutter eller indtil glasuren er stivnet. Du kan også lade chokoladekagen stå til afkøling på køkkenbordet, så hele kagen ikke køles ned.

Noter

• Hvis du skærer kagen ud. Kan du drysse lidt krymmel eller kokosmel over nogle af stykkerne, så du får lidt forskellige stykker af chokoladekagen.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 400kcal (20%) | Kulhydrater: 63g (21%) | Protein: 5g (10%) | Fedt: 16g (25%) | Mættet fedt: 10g (63%) | Trans fedt: 1g | Fiber: 3g (13%) | Sukker: 43g (48%) | Vitamin A: 498IU (10%) | Vitamin C: 1mg (1%) | Calcium: 53mg (5%) | Jern: 2mg (11%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Chokoladekage med kærnemælk, Chokoladekage med snask

Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal

Tilberedningstid er ca. 30 min. Samlet tid er ca. 45 min. Til 12 personer

🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel

Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.

• 250 g Kærnemælk
• 150 g Smør Kærgården
• 60 g Kakao
• 250 g Hvedemel
• 300 g Rørsukker
• 1 tsk. Bagepulver
• 1 tsk. Natron
• 1 knivspids Salt
• 2 stk. Æg

Glasur

• 50 g Sødmælk
• 25 g Kakao
• 200 g Flormelis
• 2 tsk. Kanel
• ¼ tsk. Kardemomme
• 50 g Smør Kærgården

🔪 Fremgangsmåden i enkle trin

Her ses hele den samlede fremgangsmåde i nummerere trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. Hele opskriften inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnit “opskrift med noter”.

1. Kom smørret i en lille gryde og varm det op uden at det smelter. Rør kakaoen godt rundt i smørret, så det bliver brunt.
2. Kom hvedemel, sukker, bagepulver, natron og salt i en skål og rør det sammen.
3. Tag nu den største skål du har og hæld kærnemælken i skålen. Rør nu langsomt melblandingen i kærnemælken og tilsæt til sidst kakaosmør og æg. Rør og pisk det hele godt sammen.
4. Tag nu en lille bradepande eller ildfast fad på ca. 35 X 25 cm og smør den ind i smør. Du kan også beklæde den med bagepapir. Hæld dejen i bradepanden og sæt den ind i en 175 grader varm ovn og bag den i ca. 30 minutter. Sættes til afkøling.

🥣 Glasur

1. Kom mælken i en lille gryde og varm den op til håndvarm temperatur. Bland kanel, kardemomme, kakao og flormelis sammen og rør og drys det i den lune mælk. Når glasuren er ensartet og blank er den klar.
2. Når chokoladekagen er kølet helt ned, hældes glasuren over. Kom nu chokoladekagen i køleskabet i ca. 10 minutter eller indtil glasuren er stivnet. Du kan også lade chokoladekagen stå til afkøling på køkkenbordet, så hele kagen ikke køles ned.

💭❓ Tips og FAQ til opskriften

💭 Tips

• Hvis du skærer kagen ud. Kan du drysse lidt krymmel eller kokosmel over nogle af stykkerne, så du får lidt forskellige stykker af chokoladekagen.

❓ FAQ

Meget populære opskrifter:

Chokoladekage med kærnemælk Franskbrød tofarvet med kakao Boller – Danmarks bedste Halloweenkage med spøgelser Rabarber cupcakes med mandelmel Banankage i bradepande Æbleskiver med kærnemælk Banankage med chokolade – Svampet og lækker Julekranse småkager med marmelade Juleboller med kardemomme og kanel