Bananmuffins med chokolade og mandler

Opskrift på svampede muffins med store stykker mørk chokolade, der smelter i munden, imens du spiser disse lækre bananmuffins med chokolade og mandler. Bananmuffins er perfekte til, at komme i madkassen, som en lækker dessert. Eller de kan tages med på tur, og nydes i naturen sammen med en dejlig varm kop kaffe eller Te.

Prøv også bananmuffins med chokolade og vanilje

Til turen

Mangler du en dejlig svampet kage til turen, madpakken, eller stranden, er hjemmelavede banan muffins er godt alternativ til slik, eller købte kager. Opskriften herunder er på 12 muffins, men hvis i er en større familie, kan opskriften ændres ved at justere op i ingredienslisten.

Opskrift med noter

Bananmuffins med mandler og chokolade

Opskrift på bananmuffins med mandler og chokolade

Aktiver ved madlavningDin skærm er tændt hele tiden

Bedøm gerne opskriften

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Recipe Del på Facebook

Klargør 10 minutter min

Tilberedningstid 20 minutter min

Samlet tid 30 minutter min

Ret Bagværk

Køkken Amerikansk

Antal 12 stk.

Kalorier 15 %

Udstyr

• Muffinsform

Ingredienser

  

1x2x3x

• ▢ 2 stk. bananer (, store modne)
• ▢ 125 g mørk chokolade (, hakket)
• ▢ 125 g hvedemel
• ▢ 125 g mandler
• ▢ 125 g smør (, blødt og stuetempereret)
• ▢ 125 g rørsukker
• ▢ 3 stk. æg
• ▢ ½ tsk. bagepulver
• ▢ 1 knivspids salt

Sådan gør du

 

• Hak chokolade og mandler lidt groft.
• Tag en skål og kom smør og sukker i skålen. Pisk det grundigt indtil det er let og luftigt. Tilsæt et æg mens der piskes og gentag indtil alle æg er brugt.
• Mos bananer i en dyb tallerken.
• Rør og vend de mosede bananer, hakkede chokolade og mandler i dejen.
• Tilsæt hvedemel, bagepulver og salt under omrøring.
• Fordel dejen i 12 muffins forme og bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 15 til 20 minutter eller indtil de er gennembagte.
• Sæt muffins til afkøling, og spis dem lune.

Noter

• Det er vigtigt, at bananer er modne
• Brug en god mørk chokolade
• rørsukker kan erstattes af almindeligt sukker

Ernærnærings fakta

Kalorier: 308kcal (15%) | Kulhydrater: 30g (10%) | Protein: 6g (12%) | Fedt: 19g (29%) | Mættet fedt: 9g (56%) | Flerumættet fedt: 2g | Enkelumættet fedt: 7g | Trans fedt: 1g | Fiber: 3g (13%) | Sukker: 16g (18%) | Vitamin A: 336IU (7%) | Vitamin C: 2mg (2%) | Calcium: 46mg (5%) | Jern: 2mg (11%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Bananmuffin med chokolade og mandler, Bananmuffins

Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal

Tilberedningstid er ca. 10 min. Samlet tid er ca. 30 min. Opskrift giver 12 muffins

🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel

Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.

• 2 bananer, store modne
• 125 g mørk chokolade, hakket
• 125 g hvedemel
• 125 g mandler
• 125 g smør, blødt og stuetempereret
• 125 g rørsukker
• 3 æg
• ½ tsk. bagepulver
• 1 knivspids salt

🔪 Fremgangsmåden i enkle trin

Her ses hele den samlede fremgangsmåde i nummerere trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. Hele opskriften inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnit “opskrift med noter”.

1. Hak chokolade og mandler lidt groft.
2. Tag en skål og kom smør og sukker i skålen. Pisk det grundigt indtil det er let og luftigt. Tilsæt et æg mens der piskes og gentag indtil alle æg er brugt.
3. Mos bananer i en dyb tallerken.
4. Rør og vend de mosede bananer, hakkede chokolade og mandler i dejen.
5. Tilsæt hvedemel, bagepulver og salt under omrøring.
6. Fordel dejen i 12 muffins forme og bag dem i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 15 til 20 minutter eller indtil de er gennembagte.
7. Sæt muffins til afkøling, og spis dem lune.

💭❓ Tips og FAQ til opskriften

💭 Tips

• Det er vigtigt, at bananer er modne
• Brug en god mørk chokolade
• Rørsukker kan erstattes af almindeligt sukker

❓ FAQ

Meget populære opskrifter:

Rabarber cupcakes med mandelmel Banankage i bradepande Banankage med chokolade – Svampet og lækker Halloweenkage med spøgelser Chokoladekage med kærnemælk Grunddej til julens småkager Franskbrød tofarvet med kakao Boller – Danmarks bedste Rabarber cupcakes med marcipan Gulerodsbrud med solsikkefrø