Suppekuren

Nu tænker du måske – suppekur? Og så op til jul? Aldrig i livet.

Men den er god nok og grunden til jeg har valgt og smide denne op nu er, fordi mange gerne vil have lov til netop og spise alle de her lækre ting i julen.

Så her er en lille suppekur som ikke tager mere end 4 dage (der er til 8 portioner og du skal spise dem middag og aften), og så skulle du gerne være klar til de ekstra kilo, som juledagene måske kunne byde på.

Så kan du i hvert fald spise med god samvittighed – hvis du ikke allerede gør det i forvejen.

Og ellers kan du altid gemme denne til julen er forbi, fordi vi ved det jo – slankekur i januar og alt det der :D!

Obs! suppekuren er også god til, hvis man en weekend eller i noget tid bare har spist for meget usundt og man føler sig oppustet og lige har brug for et par dage hvor man lige får ”renset ud” og føler sig til rette igen.

Så kan denne kur lige tage den værste topmave så du er klar til weekenden og den stramme kjole 😀

Antal: 8 portioner i alt – skal spises middag og aften

Af Julie Fie – Min Madopskrift

Prøv også fedtfattige tunmousse ruller

eller

Blendet grøntsagsuppe

Sådan opretholder du vægttabet

Da suppekuren “kun” varer i 4 dage, vil du højst sandsynligt opleve et let vægttab. For at opretholde det opnåede vægttab, anbefaler vi motion, som gå eller løb. Hvis du ikke gør dette, vil du højst sandsynligt miste det opnåede vægttab.

Inden du går i gang med suppekuren

Før du begynder på denne opskrift, skal du være opmærksom på følgende:

Ingredienser: Læs ingredienslisten igennem og tjek om du har de nødvendige ingredienser, eller mulige erstatninger inden du køber ind.

Ingredienser klargjort: Som nævnt skal du have alle de nødvendige ingredienser klar på forhånd. Sørg for at have dem ved hånden for at undgå afbrydelser under tilberedningen.

Mål: Sørg for, at du forstår de måleenheder, der bruges i opskriften (f.eks. gram, liter) og har passende måleværktøjer til rådighed.

Madlavningsudstyr: Tjek, om du har alt det nødvendige udstyr, der er nævnt i opskriften, såsom gryder, pander, knive og skærebrætter, for at forberede suppen ordentligt.

Tilberedningstid: Vær opmærksom på den anslåede tilberedningstid, der er nævnt i opskriften. Dette vil hjælpe dig med at planlægge i overensstemmelse hermed og sikre, at du har nok tid til rådighed.

Diætrestriktioner: Hvis du eller nogen, der spiser suppen, har nogen diætrestriktioner eller allergier, skal du omhyggeligt gennemgå ingredienserne for at sikre, at de er egnede. Bekræft desuden, om opskriften stemmer overens med en specifik kostplan, du følger.

Færdighedsniveau: Overvej kompleksiteten og det færdighedsniveau, der kræves til opskriften. Hvis du er nybegynder, skal du sørge for at forstå de involverede trin eller søge hjælp, hvis det er nødvendigt.

Sundhedsmæssige overvejelser: Hvis du har nogen sundhedsmæssige bekymringer eller medicinske tilstande, skal du rådføre dig med en sundhedspersonale eller en ernæringsekspert, før du starter en specifik kostplan, kur eller opskrift. Dette er en kur, og må kun spises i nævnte periode.

Ved at være opmærksom på disse faktorer, vil det være lettere for dig at forberede suppen med succes og imødekomme eventuelle specifikke krav eller præferencer, du måtte have.

Hønsebouillon

Det er nemmest og hurtigst, at bruge færdiglavet hønsebouillon. Du kan bruge både det der er i glas eller de små hønsebouillonterninger.

Du kan også lave hønsebouillon selv, og den er klart bedst, men der skal du sætte en del tid af, da det er en længere proces, da der skal bruges en rigtig suppehøne.

Kylling duer ikke rigtig til hønsebouillon, da de ikke indeholder meget smag.

Hvis du kan få fat i frilandshøns, vil det være det bedst.

Suppekuren – den originale

Når du spiser denne suppe, får du en dejlig mæthedsfornemmelse, selvom du ikke spiser samme mængde mad, som du normalt ville spise.

Derudover, er ingredinserne gode ved dine tarme, da suppe ikke er “stoppende”, men er tværtimod med til, at få maden igennem tarme, så suppekuren er også god for maven.

Husk også at motion, som f.eks. løb, er med til, at give en bedre fordøjelse og vægttab, da rystelserne i kroppen sætter gang i systemet.

Opskrift med noter

Suppekuren – den originale opskrift

Her er en lille suppekur, som ikke tager mere end 4 dage (der er til 8 portioner og du skal spise dem middag og aften), og så skulle du gerne være klar til de ekstra kilo, som juledagene eller hverdagen måske kunne byde på.

Aktiver ved madlavningDin skærm er tændt hele tiden

Bedøm gerne opskriften

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Recipe Del på Facebook

Klargør 5 minutter min

Tilberedningstid 20 minutter min

Arbejdstid 5 minutter min

Samlet tid 30 minutter min

Ret Aftensmad

Køkken Dansk

Antal 1 person

Kalorier 98 %

Ingredienser

  

1x2x3x

Kød

• ▢ 600 g kylling (eller kalkunkød uden skind)

Grøntsager

• ▢ 400 g bønner (hvide i vand, dåse)
• ▢ 3 stk. tomater (store)
• ▢ 2 stk. løg (store hvide eller alm.)
• ▢ 2 fed hvidløg (store)
• ▢ 2 stk. gulerødder
• ▢ 2 stilke bladselleri
• ▢ 1 stk. chili (frisk med kerner)

Ekstra tilbehør

• ▢ 2 spsk. jomfruolivenolie
• ▢ 2½ l hønsebouillon (ca. 2½ terning. Eller gerne hjemmelavet hønsebouillon)
• ▢ 60 g parmesan (revet)
• ▢ 1 tsk. oregano (tørret elle 1 spsk. frisk)
• ▢ 1 tsk. salt og lidt friskkværnet peber

Sådan gør du

 

• Skyl chili. Pil løg og hvidløg. Først hakkes løg, hvidløg og chili fint.
• Dernæst skæres kylling- eller kalkunkødet i små stykker.
• Skræl gulerødder. Snit nu gulerødder, bladselleri og tomater i større stykker og lad de hvide bønner dryppe af.
• Nu opvarmes olien i en stor gryde og løgene tilsættes og lad dem svitse i ca. 5 min.
• Tilsæt kødet og brun det i ca. 5 min.
• Kom hvidløg, chili, gulerødder, bladselleri og oregano i gryden og rør det godt sammen med kød og løg.
• Tilsæt bouillonen, giv suppen et opkog og lad den småkoge i 5 min.
• Tilsæt derpå tomater og bønner og lad det hele koge i et par minutter.
• Smag suppen til med lidt salt og peber (evt. noget ekstra chili hvis det gerne må smage af noget – det sætter også forbrændingen i gang) og sluk for varmen.
• Nu kan du fordele suppen i 8 portioner og så har du en ”lyn kur” til 4 dage.

Servering

• Hver portion suppe skal/kan serveres med 1-2 tsk. revet parmesan på toppen – det giver lige lidt ekstra god smag og mæthed.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 1967kcal (98%) | Kulhydrater: 135g (45%) | Protein: 176g (352%) | Fedt: 82g (126%) | Mættet fedt: 24g (150%) | Flerumættet fedt: 13g | Enkelumættet fedt: 33g | Fiber: 36g (150%) | Sukker: 47g (52%) | Vitamin A: 82352IU (1647%) | Vitamin C: 225mg (273%) | Vitamin D: 0.3µg (2%) | Vitamin E: 9mg (60%) | Vitamin K: 123µg (117%) | Calcium: 1197mg (120%) | Kopper: 3mg (150%) | Folat: 1929µg (482%) | Jern: 43mg (239%) | Mangan: 4mg (200%) | Magnesium: 377mg (94%) | Fosfor: 2290mg (229%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Suppekuren

Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

💭❓ Tips og FAQ til opskriften

Her er nogle tips til suppekuren:

*** HUSK og drikke en masse vand til og indimellem i disse dage. Væske giver mæthedsfornemmelse og derudover kan suppen også være lidt stærk så et stort glas vand kan blive tiltrængt ved siden af.

🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel

Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.

Det skal du bruge:

2 store hvide løg

2 store fed hvidløg

1 frisk chili med kerner

600 g kylling- eller kalkunkød uden skind

2 gulerødder

2 stilke bladselleri

3 store tomater

400 g hvide bønner i vand (konserves)

2 spsk. jomfruolivenolie

1 tsk. oregano

2½ l fedtfattig kyllingebouillon

Salt og peber

Ca. 60 g revet parmesan

🔪 Fremgangsmåden i enkle trin

Her ses hele den samlede fremgangsmåde i nummerere trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. Hele opskriften inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnit “opskrift med noter”.

1. Skyl chili. Pil løg og hvidløg. Først hakkes løg, hvidløg og chili fint.
2. Dernæst skæres kylling- eller kalkunkødet i små stykker.
3. Skræl gulerødder. Snit nu gulerødder, bladselleri og tomater i større stykker og lad de hvide bønner dryppe af.
4. Nu opvarmes olien i en stor gryde og løgene tilsættes og lad dem svitse i ca. 5 min.
5. Tilsæt kødet og brun det i ca. 5 min.
6. Kom hvidløg, chili, gulerødder, bladselleri og oregano i gryden og rør det godt sammen med kød og løg.
7. Tilsæt bouillonen, giv suppen et opkog og lad den småkoge i 5 min.
8. Tilsæt derpå tomater og bønner og lad det hele koge i et par minutter.
9. Smag suppen til med lidt salt og peber (evt. noget ekstra chili hvis det gerne må smage af noget – det sætter også forbrændingen i gang) og sluk for varmen.
10. Nu kan du fordele suppen i 8 portioner og så har du en ”lyn kur” til 4 dage.

🍽Servering

Her er vores forslag på servering af opskriften.

1. Hver portion suppe skal/kan serveres med 1-2 tsk. revet parmesan på toppen – det giver lige lidt ekstra god smag og mæthed.

VELBEKOMME og ”held og lykke” med kuren – håber den virker for dig.

Mange varme julehilsner Julie Fie Geisle

Madskribent på Min madopskrift.

OBS!

* Har du spørgsmål, ris/ros eller bare gode råd til opskriften, er du velkommen til at sende mig en mail på; Juliefiegeisle@hotmail.com ELLERS må du også meget gerne give en kommentar til opskriften i kommentarfeltet under opskriften. Det ville vi sætte stor pris på – man kan jo altid blive bedre 🙂

Vi ses!

Meget populære opskrifter:

Rodfrugtsuppe med kylling Nem blendet grøntsagssuppe med karry Blendet grøntsagssuppe Palmekålssuppe med kylling Kylling med spinat og pasta Hokkaidosuppe med kylling Hokkaidosuppe Rødbedesuppe med chili Musaka med aubergine og kartofler Italienske kødboller i tomatsauce