Finskbrød

Finskbrød er en dejlig nem småkage at bage og en rigtig mormor småkage, som man gemmer i kagedåsen, og tager frem og byder gæster. Man kan komme forskelligt drys på finskbrødet, for at variere smagen lidt. Eller komme lidt vanilje i dejen.

Prøv også vaniljekranse

Opskrift med noter

Finskbrød klassisk juleopskrift

Opskrift på finskbrød

Aktiver ved madlavningDin skærm er tændt hele tiden

Bedøm gerne opskriften

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin Recipe Del på Facebook

Klargør 10 minutter min

Tilberedningstid 12 minutter min

Arbejdstid 10 minutter min

Samlet tid 32 minutter min

Ret Julemad

Køkken Dansk

Antal 60 stk.

Kalorier 2 %

Ingredienser

  

1x2x3x

• ▢ 250 g hvedemel
• ▢ 150 g smør
• ▢ 80 g sukker
• ▢ 2 spsk. vand (koldt)
• ▢ 1 knivspids salt

Pensling

• ▢ 1 stk. æg (pisket)

Drys

• ▢ 1 spsk. Perlesukker
• ▢ 1 spsk. kanel
• ▢ 1 spsk. Mandler (smuttede og hakkede)

Sådan gør du

 

• Smørret smuldres i melet sammen med sukker og salt. Fordel det godt og kom vandet i. Lad dejen hvile i 30 min.
• Del derefter dejen i fire stykker og rul dem ud til pølser på ca. 30 cm.
• Tryk dem med let hånd, så de bliver firkantede. Pensl dem med det piskede æg.
• Drys med perlesukker og mandler eller hvad du lige har i huset.
• Forvarm ovnen til 180 grader
• Skær stængerne ud i aflange passende stykker på ca. 5 cm. Og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Bag kagerne på midterste rille ved 180 grader i ca. 10 – 12 min eller til de er lidt gyldne.
• Alternativt, sæt ovnen på 200 grader, og bag dem i ca. 7 – 10 min.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 41kcal (2%) | Kulhydrater: 5g (2%) | Protein: 1g (2%) | Fedt: 2g (3%) | Mættet fedt: 1g (6%) | Fiber: 1g (4%) | Sukker: 1g (1%) | Vitamin A: 66IU (1%) | Calcium: 3mg | Jern: 1mg (6%)

Ernæringstabel er beregnet per servering. Procent af anbefalet daglig behov.

Keyword Finskbrød

Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal

Klargøring ca. 10 min. Tilberedningstid ca. 12 min. Samlet tid ca. 32 min. Opskrift giver 60 stk.

🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel

Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.

• 250 g hvedemel
• 150 g smør
• 80 g sukker
• 2 spsk. vand koldt
• 1 knivspids salt

🥣Pensling

• 1 stk. æg pisket

Drys

• 1 spsk. Perlesukker
• 1 spsk. kanel
• 1 spsk. Mandler smuttede og hakkede

🔪 Fremgangsmåden i enkle trin

Her ses hele den samlede fremgangsmåde i nummerere trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. Hele opskriften inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnit “opskrift med noter”.

1. Smørret smuldres i melet sammen med sukker og salt. Fordel det godt og kom vandet i. Lad dejen hvile i 30 min.
2. Del derefter dejen i fire stykker og rul dem ud til pølser på ca. 30 cm.
3. Tryk dem med let hånd, så de bliver firkantede. Pensl dem med det piskede æg.
4. Drys med perlesukker og mandler eller hvad du lige har i huset.
5. Forvarm ovnen til 180 grader
6. Skær stængerne ud i aflange passende stykker på ca. 5 cm. Og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Bag kagerne på midterste rille ved 180 grader i ca. 10 – 12 min eller til de er lidt gyldne.
7. Alternativt, sæt ovnen på 200 grader, og bag dem i ca. 7 – 10 min.

💭 Tips

• Bag finskbrød på en smurt bageplade, for perfekt resultat.

Meget populære opskrifter:

Julestjerner med remonce og nødder  Safran krans med marcipan og creme Jødekager med kanel Brunkager klassisk opskrift Julekranse småkager med marmelade Juleboller med kardemomme og kanel Grunddej til julens småkager Hüttemeiers brunkager Jule æblekage med farin og kardemomme Vaniljekranse