Tærte med pølser og porre

Nem børnevenlig tærte med pølser og porre. Her er en tærte, som de fleste børn er vilde med. Tærte med pølser og porre er et sikkert hit hos både voksne og børn, da tærten indeholder ingredienser, der smager godt, og de fleste kan lide.

Vi forbager tærtebunden, så den ikke bliver bliver blød og kedelig, men mør og dejlig sprød tærte.

Du kan tilsætte ristede bacontern til pølserne, hvis du vil have ekstra smag.

Gå til

• Inden du går i gang med tærte med pølser og porre
• Derfor skal du lave tærte med pølser
• ⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal
• 🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel
• 🔪 Fremgangsmåden i enkle trin
• Opskrift med noter
• 💭❓ Tips og FAQ til opskriften
• 💬 Kommentarer

Inden du går i gang med tærte med pølser og porre

Inden du begynder på opskriften, er der et par ting, du skal være opmærksom på:

Hav alle ingredienser klar: Læs ingredienslisten grundigt igennem, så du har alle ingredienser. Det kan ødelægge hele opskriften, hvis der mangler en vigtig ingrediens.

Madlavningsudstyr: Sørg for at have det nødvendige madlavningsudstyr, såsom en ovn, bageplade og røreskåle, til at forberede og bage bacontærten.

Forvarmning: Sørg for, at din ovn er forvarmet til den anbefalede temperatur, der er nævnt i opskriften. Dette sikrer en jævn tilberedning og ordentlig bruning af tærten.

Læs opskriften: Det er vigtigt at læse opskriften grundigt, før du begynder for at sikre, at du forstår alle trinene og har en klar forståelse af hele tilberedningsprocessen. Kontroller, om redskaber eller udstyr skal forberedes på forhånd.

Ingrediens erstatning: Hvis du ønsker at foretage erstatninger eller ændringer i opskriften, er det en god idé at have alternative ingredienser klar. Gør dig bekendt med ingredienslisten og målene nævnt i opskriften.

Tidsstyring: Estimer den samlede tid, der kræves til forberedelse, madlavning og bagning. Sørg for at du har tid nok til at lave opskriften uden at skynde dig, især hvis det er første gang du laver den.

Allergier eller diætrestriktioner: Tjek ingredienslisten og sørg for, at der ikke er allergener eller ingredienser, som du eller dine gæster kan være allergiske over for. Foretag om nødvendigt passende erstatninger eller justeringer for at imødekomme eventuelle diætrestriktioner.

Portionsstørrelse: Bestem, hvor mange personer du serverer til, da denne opskrift kan kræve justeringer baseret på antallet af nødvendige portioner. Sørg for, at du har nok ingredienser til at rumme den ønskede portionsstørrelse.

Renlighed og hygiejne: Oprethold renlighed i dit køkkenområde og sørg for, at alle redskaber og overflader er rene og desinficerede. Vask dine hænder grundigt, før du håndterer ingredienser.

Ved at overveje disse punkter, vil du være godt forberedt til at starte opskriften og vil sandsynligvis støde på færre udfordringer under madlavningsprocessen.

Derfor skal du lave tærte med pølser

Der kan være flere grunde til at lave denne opskrift:

Smag: Opskriften på denne tærte er kendt for sin lækre smag og unikke kombination af smage, som især børn er vilde med.

Smags fordele: Du får en meget bedre tærte, når du laver både bunden og fyldet selv af gode ingredienser.

Variation: Du kan variere fyldet med ristet bacon, løg og skinke.

Sundere muligheder: Mange vælger at lave deres egen tærte for, at få mere kontrol over ingredienserne. Du kan vælge friske og sunde fødevarer og undgå for store mængder af usunde tilsætningsstoffer såsom konserveringsmidler, kunstige sødestoffer eller høje niveauer af natrium.

Kostrestriktioner: At lave dine egne opskrifter kan være særligt vigtigt, hvis du har specifikke kostrestriktioner eller allergier. Ved at vide præcis, hvilke ingredienser der indgår i din ret, kan du sikre dig, at tærten overholder dette.

Særlige lejligheder: Visse opskrifter er almindeligvis forbundet med bestemte begivenheder eller helligdage, og at lave dem kan skabe en festlig atmosfære. Lav denne tærte til dine gæster og anret den, så tærten fremstår delikat.

Omkostningseffektiv: At lave mad derhjemme kan ofte være mere omkostningseffektivt end at spise ude eller købe færdiglavede måltider. Ved at lave denne opskrift selv, kan du købe ingredienser i løs vægt, planlægge måltider på forhånd og undgå de ekstra omkostninger ved at spise ude eller bestille ind.

Personlig tilfredsstillelse: At lave mad og lave en opskrift kan være en tilfredsstillende og fornøjelig proces. Det giver dig mulighed for at udtrykke din kreativitet, lære nye teknikker og være stolte af at servere noget, du har lavet fra bunden. Denne opskrift er nem at gå til, og kræver ikke meget tid.

Samlet set giver det at lave denne opskrift en række fordele, herunder smagstilpasning, sundhedsmæssige overvejelser, diætrestriktioner, omkostningsbesparelser og personlig tilfredshed.

⏲️Klargøring / Tilberedning / Samlet tid / Antal

Klargør: 5 minutter. Hviletid: ca. 60 min. Tilberedningstid: ca. 40 min. Samlet tid: ca. 1 time og 15 min. Opskrift: til 2 personer.

🥘 Ingredienser – Indkøbsseddel

Herunder er alle ingredienser der bruges i opskriften. Vi foreslår også andre alternativer til ingredienser. Hvis du ønsker at bruge andre ingredienser, skal du huske at ændre eller tilføje dem. Du kan bruge ingredienslisten herunder som indkøbsseddel.

Tærtedej

I opskriften bruges almindelig hvedemel, men du kan erstatte lidt af hvedemelet med grovere meltyper, som f.eks. grahamsmel.

180 g hvedemel

100 g smør (, koldt)

2 spsk vand

1 tsk salt

Æggemasse

4 stk. æg (sammenpisket)

2 dl mælk

1 knivspids muskatnød (, fintrevet)

1 tsk. salt

1 knivspids friskkværnet peber

Fyld

Du kan blandt andet variere fyldet med, løg, skinke og ristede bacontern. Det er ingredienser som de fleste børn kan lide. Lav evt. to tærter med forskelligt fyld.

1 stk. porre (skåret i tynde ringe)

4 stk. pølser (i skiver)

🔪 Fremgangsmåden i enkle trin

Her ses hele den samlede fremgangsmåde i nummerere trin. Her finder du også alternativer til fremgangsmåder. Hele opskriften inkl. ingredienser, kan ses samlet i afsnit “opskrift med noter”.

1. Tag en skål og tilsæt mel og smør der er skåret ud i små stykker.
2. Fordel mel og smør sammen med hænderne, så det hele hænger nogenlunde sammen.
3. Tilsæt lidt koldt vand og lidt salt.
4. Nu kan du samle dejen med hænderne. Form dejen til en klump. Du må ikke ælte dejen, da det ødelægger tærtebunden.
5. Pak dejen ind i film og sæt den til at hvile i køleskabet i ca. 1 time.
6. Smør tærteformen med koldt smør.
7. Læg derefter dejkuglen på et meldrysset bord. Rul den ud så den passer til en tærteform på ca. 24 centimeter. Kom dejen op af kanterne, så der er noget dej der kan holde på fyldet.
8. Prik bunden med en gaffel, så den holder formen.
9. Bag den prikkede tærtebund i 10 til 15 minutter midt i en 200 grader varm ovn.

Tærtefyld

1. Skyl grøntsager og snit dem fint.
2. Skær pølser i passende skiver.

Æggemasse og fyld

1. Fordel porrestrimler og pølser over bunden.
2. Pisk æggemassen sammen og fordel den over fyldet på den varme tærtebund.
3. Tærten bages derefter færdig i ca. 20 – 25 minutter ved 200 grader eller 175 grader varmluft.

🍽Servering

Tærten serveres straks.

Opskrift med noter

💭❓ Tips og FAQ til opskriften

Her er nogle tips til tærte med pølse og porre:

Du kan variere fyldet med andre ingredienser. Prøv og tilsætte ristet bacontern, løg eller skinke.

Du kan lave en ekstra tærte så du kan servere til 4 personer.

❓ FAQ