• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Min Madopskrift
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift
  • Forside
  • Log ind
  • Navigation Menu: Social Icons

menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift
  • Forside
  • Log ind
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
  • ×

    Forside » Recipes » Grøntsager

    Grundopskrift på braiserede grøntsager

    Af Bjørn Nielsen Opdateret jun 2, 2021

    Grøntsager stegt i honning

    Her kan du følge os

    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
    Del meget gerne
    • Total2
    • 2
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0

    Her er vores grundopskrift på braiserede grøntsager med sød chilisauce. Det er er sund og nem aftensmad, som kan laves på ca. 20 minutter. Du kan også servere de braiserede grøntsager som tilbehør til mad.

    Stegte grøntsager og braiseret grøntsager er ikke det samme. Når du braiserer, svitser du grøntsager mere nænsomt og gerne under et låg, som du tager af og på. Låget beholder fugtigheden i grøntsagerne, så de ikke bliver svitset for hård.

    • Grøntsager til bonfire
      Grøntsager til bonfire
    • Braiseret kål med friske krydderurter
      Braiseret kål med friske krydderurter
    Grøntsager stegt i honning

    Grundopskrift på braiserede grøntsager

    Grundopskrift på braiserede grøntsager med sød chilisauce og krydret med paprika. Sund og hurtig aftensmad.
    Din skærm er tændt hele tiden
    5 fra 1 stemme
    Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
    Klargør 5 min
    Tilberedningstid 10 min
    Arbejdstid 5 min
    Samlet tid 20 min
    Ret Grøntsager
    Køkken Dansk
    Antal 2 Personer
    Kalorier 27 %

    Ingredienser
      

    • ½ stk. Spidskål
    • ¼ stk Rødkål
    • ½ stk Kinakål
    • ¼ stk Blomkål
    • 2 stk Rød og grøn peberfrugt
    • 2 stk Gulerødder
    • 1 stk Løg
    • 1 stk Porre
    • 1 stk Squash
    • 1 spsk. Paprika
    • 1 dl Rød chilisauce
    • 1 tsk. Salt og knivspids peber
    • 4 spsk. Olie og smør
    • 1 spsk. Vineddike (Eller balsamico)

    Sådan gør du
     

    • Skyl og klargør alle grøntsager. (Skræl de forskellige grøntsager og pil løg).
    • Skær kål ud i grove stykker.
    • Skær og knæk blomkål ud i små buketter.
    • Skær løg i ringe.
    • Porre skæres i strimler.
    • Squash og gulerod skæres i 1 cm. Skiver.
    • Kom olie og lidt smør på en pande og varm det op.
    • Hæld alle grøntsager på panden og svits det ved høj varme i ca. 2 minutter. Derefter skruer du lidt ned og lægger et låg over panden eller gryden, så vanddampen bliver i grøntsagerne. Vend alle grøntsager ofte og læg hurtigt låget på. Efter ca. 10 minutter er grøntsagerne færdige.
    • Når grøntsager har fået lidt farve kommes krydderier på grøntsager.
    • Efter 1 minut hældes rød chilisauce og eddike over.
    • Lad det samle sig lidt og tag det hele af panden.
    • Server braiserede grøntsager straks.

    Noter

    • Du behøves ikke bruge alle ingredienser
    • Du kan stege en steak ved siden af, hvis du vil have kød til
    • Hvis du har lidt stegt kylling er det glimrende at komme ovenpå

    Ernærnærings fakta

    Kalorier: 544kcal (27%) | Kulhydrater: 63g (21%) | Protein: 12g (24%) | Fedt: 30g (46%) | Mættet fedt: 4g (25%) | Fiber: 19g (79%) | Sukker: 31g (34%) | Vitamin A: 16723IU (334%) | Vitamin C: 359mg (435%) | Calcium: 274mg (27%) | Jern: 6mg (33%)
    Keyword Grundopskrift på braiserede grøntsager
    Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

    Prøv også grøntsager grillet

    Denne grundopskrift på braiserede grøntsager, bruger vi meget ofte. Det er en af vore mest succesfulde opskrifter, som vi serverer med stor glæde. Det er en af de mest simple opskrifter der findes, og sprødhed og smagen fra grøntsager er stort set bibeholdt. Den søde chilisauce og paprika, er med til, at fjerne den lidt bedste smag fra de forskellige grøntsager.

    Grøntsager stegt i honning
    Grøntsager stegt i honning

    Del meget gerne
    • Total2
    • 2
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    « Lam med karry og ris
    Fiskefrikadeller med spidskål og dild »

    Skrevet i: Alle madopskrifter, Dansk mad, Grøntsager, Mad på 30 minutter Tags: Blomkål, gulerødder, Kinakål, løg, paprika, peberfrugt, Porre, rødkål, Spidskål, squash, vineddike

    Nye opskrifter i vores nyhedsbrev

    Tilmeld nyhedsbrev

    Over 200.000 læser med her hver måned

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter

    Jeg hedder Bjørn og har en overbevisning om, at det er sundest at tilberede maden selv, med de bedste råvarer, og bruge så få forarbejdede ingredienser som muligt i madlavningen. Måltidet bør også være uden for meget fedt og sukker, og det skal være et varieret, sundt og velsmagende samlingspunkt for familien.

    Vi udvikler hver uge nye lækre opskrifter, både aftensmad, desserter og bagværk som bliver publiceret her på Min Madopskrift og i vores kommende kogebog. Derudover har vi forskellige artikler om hus, køkken, haven og rejser og livstil.
    Det er også mig som tager billederne på Min Madopskrift. Du kan læse meget mere om os alle her: Om Min Madopskrift.

    Du kan følge Min Madopskrift på Facebook, Instagram, Twitter, og Pinterest.

    Nyhedsbrev - Kontakt os

    Følg Min Madopskrift på Facebook

    facebook-minmadopskrift

    Min Madopskrift 5 star rating

    Kun 4 og 5 stjernede opskrifter


    Logo min madopskrift

    Her på Min Madopskrift har vi de klassiske mad-, bage- og dessertopskrifter, som vi kombinerer med de bedste nye moderne opskrifter.

    Alle opskrifter Afprøvet
    Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift.

    Det er din garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften.

    Artikler
    Vi udgiver også artikler om hus, have og livsstil.

    Nyhedsbrev - Kontakt os

    Læserinteraktioner

    Skriv et svar Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Opskrift Vurdering




    Primær Sidebar

    Populært netop nu

    • Raclette mad
    • Alt til et lækkert frokostbord
    • Rabarbercrumble med mandler og marcipan
    • Rabarber Cupcakes med marcipan

    Sæsonbestemte opskrifter

    • Lakseruller med flødeost
    • Rabarbertærte med mørdej
    • Kærnemælkssuppe med rosiner
    • Rabarber Tiramisu med mascarponecreme

    Om Min Madopskrift

    Opskrifter

    På Min Madopskrift finder du tusindvis af moderne og klassiske opskrifter, bagværk, dessert og artikler om mad, livstil, hus og have. Alle opskrifter er afprøvet.

    Du er altid velkommen til, at skrive kommentarer eller spørgsmål til en opskrift. Vi vil også meget gerne høre om de opskrifter du har lavet. 

    Bjørn Nielsen
    Ejer

    Du kan følge Min Madopskrift på Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Mere om os →

    Footer

    Mød vores fantastiske team som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift


    Profilbille Lene Geisle

    Lene Geisle - Chef kokken

    Hendes passion er at lave lette mindre portioner som er sunde og giver behagelig velvære efter middagen.

    Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

    Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet.

    Desserter indgår også i hendes repertoire.

    Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

    Nyhedsbrev - Kontakt Lene

    Profilbillede Fie

    Julie Fie - Mad til de unge

    Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød. Julie Fie har også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

    Nyhedsbrev - Kontakt os

    Bjørn Nielsen

    Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

    Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

    Alle opskrifter Afprøvet

    Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

    Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

    Nyhedsbrev - Kontakt os


    Følg Min Madopskrift

    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter

    Copyright © 2022 · minmadopskrift.dk · Log ind