French toast og arme riddere

French toast og arme riddere med kanel

Giver 10 skiver French toast

Af Min Madopskrift

Lækker og lækker smag, der minder lidt om pandekager, sådan kan man vist bedst beskrive French toast og arme riddere.

French toast og arme riddere er samme opskrift og begge navne bruges om denne stykke brød, som ofte spises til morgenmad.

Til vores French toast har vi brugt vores hjemmebagte lidt grove franskbrød med nødder, så vi får lidt mere smag og kraftige toastbrød. Men hvis du vil have din French toast meget fine, er det toastbrød du skal bruge.

Ingredienser

• 10 skiver godt brød fra bageren eller hjemmebagt
• 2 æg
• 1 dl sødmælk
• 1 spsk. brun farin
• 1 tsk. kanel
• 20 gram smør
• Flormelis
• Syltetøj og sirup

Fremgangsmåde

1. Skær 5 tykke skiver franskbrød og del dem i to, så du har 10 skiver.
2. Tag et stort ildfast fad og smør det ind i smør.
3. Tag en skål og kom mælk, æg, brun farin og kanel i skålen og pisk det sammen.
4. Dyp alle skiverne i blanding og læg dem sådan nogenlunde på højkant i fadet, så de alle kan være der.
5. Hak smør groft og fordel det ovenpå skiverne.
6. Dæk fadet med film eller fugtigt viskestykke og sæt det i køleskabet til næste morgen.
7. Tænd ovnen på 175 grader og sæt fadet ind midt i ovnen når den er helt varm.
8. Bag French toast i ca. 20 – 25 minutter eller indtil de er gyldne og sprøde.
9. Drys sigtes flormelis over toast og server straks.
10. Tilbyd syltetøj og sirup til.

Prøv også chokolade skildpadder

Tips

• Brug toastbrød hvis du ønsker fine french toast