• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Min Madopskrift
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift
  • Forside
  • Log ind
  • Navigation Menu: Social Icons

menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift
  • Forside
  • Log ind
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
  • ×

    Forside » Opskrifter » Oksekød og kalvekød

    Lasagne med squash og aubergine

    Af Bjørn Nielsen Opdateret 6 måneder siden

    Lasagne med squash og aubergine

    Her kan du følge os

    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
    Del meget gerne
    • Total28
    • 21
    • 7
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0

    Denne klassiske grøntsagslasagne får sin gode smag fra aubergine, squash og ost, men der kan også bruges mange andre forskellige grøntsager i denne opskrift på lasagne med squash og aubergine. Revet gulerod, rødbede, pastinak, jordskok og andre grøntsager hvis du vil variere fyldet.

    Prøv også vegetar lasagne

    Gå til
    • 📋 Opskrift
    • ⏲️ Klargøring / Tilberedningstid / Samlet tid / 👪 antal
    • 🥘 Ingredienser
    • 🔪 Sådan gør du
    • 💭❓ Tips og FAQ

    📋 Opskrift

    Lasagne med squash og oksekød

    Lasagne med squash og aubergine

    Nem opskrift på Lasagne med squash og aubergine.
    Din skærm er tændt hele tiden
    5 fra 2 stemmer
    Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
    Klargør 10 min
    Tilberedningstid 30 min
    Arbejdstid 5 min
    Samlet tid 45 min
    Ret Oksekød
    Køkken Italliensk
    Antal 4 Personer
    Kalorier 47 %

    Ingredienser
      

    • 1 stk. aubergine
    • 1 stk. squash
    • 1 stk. løg
    • 1 dl mælk
    • 3 stk. tomater (store modne)
    • 1 ds tomater (flåede på dåse)
    • 500 gram oksekød
    • 1 spsk. Olivenolie
    • 4 fed hvidløg
    • 1 ds koncentreret tomatpure (lille)
    • 1 spsk. oregano
    • 1 spsk. basilikum (frisk)
    • 100 gram revet ost
    • 1 pk. Pastaplader

    Sådan gør du
     

    • Først varmes ovn op på 175 grader.
    • Imens ovnen bliver varm, skylles alle grøntsager og klargøres.
    • Skær, tomat, aubergine og squash i skiver på ½ cm.
    • Drys salt på aubergine og læg dem på et rent viskestykke, så vandet kan sive væk. Efter 10 minutter skylles saltet af og aubergine tørres.
    • Tænd grill på ovnen og giv aubergine- og squashskiver grill striber.
    • Brun kødet i en gryde med lidt olivenolie.
    • Hak løg og hvidløg fint og svits det med i 1 minut sammen med tomatpure.
    • Kom oregano, basilikum, salt og peber i gryden og rør rundt.
    • Tilsæt nu flåede tomater og 1 dl mælk og rør det sammen og kog det langsomt op.
    • Tag et ildfast fad og hæld nu lidt af saucen i fadet og fordel skiver af aubergine, tomat og squash.
    • Fordel lidt revet ost.
    • Nu lægges et lag pasta. (Kan udelades).
    • Gentag indtil det hele er brugt. Slut af med revet ost på toppen.
    • Lasagnen skal have ca. 30 minutter i ovnen ved 175 grader.
    • Serveres med frisk salat.

    Ernærnærings fakta

    Kalorier: 933kcal (47%) | Kulhydrater: 98g (33%) | Protein: 46g (92%) | Fedt: 40g (62%) | Mættet fedt: 16g (100%) | Flerumættet fedt: 2g | Enkelumættet fedt: 16g | Trans fedt: 2g | Fiber: 11g (46%) | Sukker: 16g (18%) | Vitamin A: 2154IU (43%) | Vitamin C: 43mg (52%) | Calcium: 325mg (33%) | Jern: 6mg (33%)
    Keyword Lasagne med grøntsager
    Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!
    • Lasagne med squash og aubergine
      Lasagne med squash og aubergine efter ovn
    • Lasagne med squash og oksekød
      Lasagne med squash og oksekød

    ⏲️ Klargøring / Tilberedningstid / Samlet tid / 👪 antal

    Klargøring ca. 10 min. Tilberedningstid ca. 30 min. Samlet tid ca. 45 min. Opskrift til 4 personer.

    🥘 Ingredienser

    • 1 stk. aubergine
    • 1 stk. squash
    • 1 stk. løg
    • 1 dl mælk
    • 3 stk. tomater store modne
    • 1 ds tomater flåede på dåse
    • 500 gram oksekød
    • 1 spsk. Olivenolie
    • 4 fed hvidløg
    • 1 ds koncentreret tomatpure lille
    • 1 spsk. oregano
    • 1 spsk. basilikum frisk
    • 100 gram revet ost
    • 1 pk. pastaplader

    🔪 Sådan gør du

    1. Først varmes ovn op på 175 grader.
    2. Imens ovnen bliver varm, skylles alle grøntsager og klargøres.
    3. Skær, tomat, aubergine og squash i skiver på ½ cm.
    4. Drys salt på aubergine og læg dem på et rent viskestykke, så vandet kan sive væk. Efter 10 minutter skylles saltet af og aubergine tørres.
    5. Tænd grill på ovnen og giv aubergine- og squashskiver grill striber.
    6. Brun kødet i en gryde med lidt olivenolie.
    7. Hak løg og hvidløg fint og svits det med i 1 minut sammen med tomatpure.
    8. Kom oregano, basilikum, salt og peber i gryden og rør rundt.
    9. Tilsæt nu flåede tomater og 1 dl mælk og rør det sammen og kog det langsomt op.
    10. Tag et ildfast fad og hæld nu lidt af saucen i fadet og fordel skiver af aubergine, tomat og squash.
    11. Fordel lidt revet ost.
    12. Nu lægges et lag pasta. (Kan udelades).
    13. Gentag indtil det hele er brugt. Slut af med revet ost på toppen.
    14. Lasagnen skal have ca. 30 minutter i ovnen ved 175 grader.

    🍽 Servering

    • Serveres med frisk salat, brød og smør.

    💭❓ Tips og FAQ

    💭 Tips

    • Du kan udelade pastaplader
    • Du kan udelade mælk og erstatte med bouillon

    ❓ FAQ

    Kan retten laves mere spicy ?

    Ja, kom lidt finthakket chili i saucen.

    Kan man bruge fuldkorns pastaplader ?

    Ja, men de almindelige er de bedste.

    Del meget gerne
    • Total28
    • 21
    • 7
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    « Vegetar lasagne med flødesauce
    French toast og arme riddere »

    Skrevet i: Alle madopskrifter, Billig mad, Italienske madopskrifter, Oksekød og kalvekød Tags: Aubergine, basilikum, hvidløg, løg, mælk, oksekød, ost, squash, Tomat

    Over 200.000 læser med her hver måned

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter

    Jeg hedder Bjørn og har en overbevisning om, at det er sundest at tilberede maden selv, med de bedste råvarer, og bruge så få forarbejdede ingredienser som muligt i madlavningen. Måltidet bør også være uden for meget fedt og sukker, og det skal være et varieret, sundt og velsmagende samlingspunkt for familien.

    Vi udvikler hver uge nye lækre opskrifter, både aftensmad, desserter og bagværk som bliver publiceret her på Min Madopskrift og i vores kommende kogebog. Derudover har vi forskellige artikler om hus, køkken, haven og rejser og livstil.
    Det er også mig som tager billederne på Min Madopskrift. Du kan læse meget mere om os alle her: Om Min Madopskrift.

    Du kan følge Min Madopskrift på Facebook, Instagram, Twitter, og Pinterest.

    Nyhedsbrev - Kontakt os

    Følg Min Madopskrift på Facebook

    facebook-minmadopskrift

    Min Madopskrift 5 star rating

    Kun 4 og 5 stjernede opskrifter


    Logo min madopskrift

    Her på Min Madopskrift har vi de klassiske mad-, bage- og dessertopskrifter, som vi kombinerer med de bedste nye moderne opskrifter.

    Alle opskrifter Afprøvet
    Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift.

    Det er din garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften.

    Artikler
    Vi udgiver også artikler om hus, have og livsstil.

    Nyhedsbrev - Kontakt os

    Læserinteraktioner

    Skriv et svar Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Opskrift Vurdering




    Primær Sidebar

    Populært netop nu

    • Raclette mad
    • Alt til et lækkert frokostbord
    • Rabarbercrumble med mandler og marcipan
    • Rabarber Cupcakes med marcipan

    Sæsonbestemte opskrifter

    • Lakseruller med flødeost
    • Rabarbertærte med mørdej
    • Kærnemælkssuppe med rosiner
    • Rabarber Tiramisu med mascarponecreme

    Om Min Madopskrift

    Opskrifter

    På Min Madopskrift finder du tusindvis af moderne og klassiske opskrifter, bagværk, dessert og artikler om mad, livstil, hus og have. Alle opskrifter er afprøvet.

    Du er altid velkommen til, at skrive kommentarer eller spørgsmål til en opskrift. Vi vil også meget gerne høre om de opskrifter du har lavet. 

    Bjørn Nielsen
    Ejer

    Du kan følge Min Madopskrift på Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Mere om os →

    Footer

    Mød vores fantastiske team som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift


    Profilbille Lene Geisle

    Lene Geisle - Chef kokken

    Hendes passion er at lave lette mindre portioner som er sunde og giver behagelig velvære efter middagen.

    Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

    Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet.

    Desserter indgår også i hendes repertoire.

    Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

    Nyhedsbrev - Kontakt Lene

    Profilbillede Fie

    Julie Fie - Mad til de unge

    Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød. Julie Fie har også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

    Nyhedsbrev - Kontakt os

    Bjørn Nielsen

    Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

    Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

    Alle opskrifter Afprøvet

    Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

    Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

    Nyhedsbrev - Kontakt os


    Følg Min Madopskrift

    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter

    Copyright © 2022 · minmadopskrift.dk · Log ind