• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Min Madopskrift
  • Forside
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Instagram
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift
  • Navigation Menu: Social Icons

menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Forside
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Instagram
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift
×

Forside » Opskrifter » Mad på 30 minutter

Frikadeller med råkostsalat og hvide kartofler

Af Bjørn Nielsen Opdateret 2 år siden

Frikadeller med råkost

Her kan du følge os

Del meget gerne
  • Total1
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Sund og enkel ret bestående af råkostsalat, smørsauce til kartofler og lækre sprøde frikadeller. Lav rigeligt med frikadeller og smørsauce. Frikadeller med råkostsalat og hvide kartofler bør kunne laves på ca. 30 minutter + tiden farsen hviler i køleskabet.

  • Frikadeller med råkost
  • Frikadeller med persille og timian
    Frikadeller med persille og timian
Frikadeller med råkost

Frikadeller med råkost salat og hvide kartofler

Opskrift på Frikadeller med råkost salat og hvide kartofler
Din skærm er tændt hele tiden

Hvis du elsker denne opskrift lige så meget som vi gør, så fortæl os det med en 5-stjernet vurdering!

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
Klargør 5 min
Tilberedningstid 20 min
Arbejdstid 5 min
Samlet tid 30 min
Ret Hovedret
Køkken Dansk
Antal 4 Personer
Kalorier 45 %

Ingredienser
  

Ingredienser Frikadeller

  • 500 g Svinekød hakket (Eller med halvt kalvekød)
  • 1.5 kg. Kartofler (Små)
  • 2 stk. Løg
  • 1 stk. Æg
  • 1 bundt Persille
  • 1 bundt Timian
  • 2 dl. Havregryn
  • 1 dl. Sødmælk
  • 1 stk. Peberfrugt (Rød)
  • 1 kop Maltøl (Eller pilsner)
  • 2 sosk Smør (Og olivenolie)
  • 1 tsk. Salt og knivspids peber

Ingredienser råkostsalat

  • 4 stk Gulerødder
  • 1 stk Æble
  • 1 stk Appelsin
  • 2 dl. Rosiner
  • 2 spsk. Citronsaft

Sådan gør du
 

  • Klargør grøntsager.
  • Rør hakket kød, finthakket løg, fint hakket persille og timian, finthakket rød peber, havregryn, øl, æg, salt og peber, sammen i en skål og sæt på køl og lad det hvile i en time.
  • Imens laves råkost.
  • Skyl æble og riv det ned i en skål.
  • Pres citronsaft over, så revet æble ikke bliver misfarvet.
  • Skræl gulerødder og riv dem ned i skålen.
  • Skræl appelsin og skær den i tynde både.
  • Form fars til frikadeller og steg dem gyldne og sprøde i rigeligt smør og lidt olie.
  • Kog kartofler møre.

Servering

  • Server kartofler med smørsauce, råkost og de sprøde frikadeller.

Noter

  • I stedet for hvide kogte kartofler, laver vi næsten altid ovnkartofler. Det er kun hvis kartoflerne er helt nye, at vi koger dem og spiser dem sådan.
  • Kartoffelmos vil også være rigtigt godt tilbehør til sprøde frikadeller.

Ernærnærings fakta

Kalorier: 897kcal (45%) | Kulhydrater: 118g (39%) | Protein: 34g (68%) | Fedt: 31g (48%) | Mættet fedt: 12g (75%) | Trans fedt: 1g | Fiber: 16g (67%) | Sukker: 18g (20%) | Vitamin A: 10675IU (214%) | Vitamin C: 132mg (160%) | Calcium: 165mg (17%) | Jern: 6mg (33%)
Keyword Frikadeller med råkost salat og hvide kartofler
Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

Prøv også frikadeller med spidskål

Frikadeller med persille og timian
Frikadeller med persille og timian

Mere fra samme kategori:

Salat med tomater, oliven og feta
Pizza Umami
Fiskefrikadeller med spidskål og dild
Langtidsstegning og intervalstegning af culotte og cuvettesteg
Banankage med chokolade - Svampet og lækker
Forloren hare
Del meget gerne
  • Total1
  • 1
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Mere fra Mad på 30 minutter

  • Svinemørbrad med kartoffelmos
    Svinemørbrad med kartoffelmos
  • Hollandsk pandekage
    Pandekager med bacon og æg
  • Koteletter med bacon og asparges
    Koteletter med bacon og pasta
  • Hakkebøffer med røsti kartofler og gulerodssalat
    Hakkebøffer med brun sauce og røsti kartofler

Skrevet i: Alle madopskrifter, Billig mad, Børnevenlig mad, Dansk mad, Mad på 30 minutter, Svinekød og flæskekød Tags: Appelsin, æbler, æg, citron, gulerødder, Havregryn, kartofler, løg, mælk, øl, peberfrugt, persille, Rosiner, timian

Nye opskrifter i vores nyhedsbrev

Tilmeld nyhedsbrev

Jeg hedder Bjørn og har en overbevisning om, at det er sundest at tilberede maden selv, med de bedste råvarer, og bruge så få forarbejdede ingredienser som muligt i madlavningen. Måltidet bør også være uden for meget fedt og sukker, og det skal være et varieret, sundt og velsmagende samlingspunkt for familien.

Vi udvikler hver uge nye lækre opskrifter, både aftensmad, desserter og bagværk som bliver publiceret her på Min Madopskrift og i vores kommende kogebog. Derudover har vi forskellige artikler om hus, køkken, haven og rejser og livstil.
Det er også mig som tager billederne på Min Madopskrift. Du kan læse meget mere om os alle her: Om Min Madopskrift.

Du kan følge Min Madopskrift på Facebook, Instagram, Twitter, og Pinterest.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Følg Min Madopskrift på Facebook

facebook-minmadopskrift

Min Madopskrift 5 star rating

Kun 4 og 5 stjernede opskrifter


Logo min madopskrift

Her på Min Madopskrift har vi de klassiske mad-, bage- og dessertopskrifter, som vi kombinerer med de bedste nye moderne opskrifter.

Alle opskrifter Afprøvet
Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift.

Det er din garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften.

Artikler
Vi udgiver også artikler om hus, have og livsstil.

Nyhedsbrev - Kontakt os

Læserinteraktioner

Skriv en kommentar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Primær Sidebar

Populært netop nu

  • Mad på raclette
    Raclette mad
  • Alt til et lækkert frokostbord
    Alt til et lækkert frokostbord
  • Glutenfri gulerodsboller
    Glutenfri gulerodsboller
  • Bacon Cheese burger - Tømmermands burger
    Burgere – tømmermænds burgere

Sæsonbestemte opskrifter

  • Kærnemælkssuppe med rosiner
    Kærnemælkssuppe med rosiner
  • Spidskålssalat med nødder, æbler og rosiner
    Spidskålssalat med æble og nødder
  • Gulerodssalat med rosiner og citron
    Gulerodssalat med rosiner og citron
  • Broccolisalat sund opskrift
    Broccolisalat sund opskrift

Alle opskrifter afprøvet

På Min Madopskrift finder du tusindvis af moderne og klassiske opskrifter, bagværk og dessert. Artikler om mad, livsstil, hus og have.

Du er altid velkommen til, at skrive kommentarer eller spørgsmål til en opskrift. Vi vil også meget gerne høre om de opskrifter du har lavet. 

Bjørn Nielsen
Ejer

Du kan følge Min Madopskrift på Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

Mere om os →

Footer

Mød vores fantastiske team, som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift


Profilbille Lene Geisle

Lene Geisle - Chef kokken

Hendes passion er at lave og servere flere forskellige mindre retter, der kan spises og nippes til samtidigt, så aftensmaden også bliver spændende. Retter som er sunde og giver behagelig velvære efter spisningen.

Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet.

Desserter indgår også i hendes repertoire.

Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

Nyhedsbrev - Kontakt Lene

Profilbillede Fie

Julie Fie - Mad til unge og familien

Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød. For Julie er det hyggelige og sunde måltid, det vigtigste. At samles sammen over mad, som er sundt, samtidigt med, at der også skal være plads til, mad der bare smager godt og nyde de søde sager, uden at der skal tænkes så meget over det. Julie Fie har nemlig også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

Nyhedsbrev - Kontakt os

Bjørn Nielsen

Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

Alle opskrifter Afprøvet

Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

Nyhedsbrev - Kontakt os


Login

Est. 2012 - Copyright © 2023 · minmadopskrift.dk ·