• Gå direkte til primær navigation
  • Skip til indhold
  • Gå direkte til primær sidebar
  • Gå direkte til footer
Min Madopskrift
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift
  • Forside
  • Log ind
  • Navigation Menu: Social Icons

menu icon
go to homepage
subscribe
search icon
Homepage link
  • Kategorier
  • Råvare index
  • Kontakt os
  • Nyhedsbrev
  • Artikler
  • Alle madopskrifter
  • Privatlivspolitik
  • Om Min Madopskrift
  • Forside
  • Log ind
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
  • ×

    Forside » Opskrifter » Mad på 30 minutter

    Frikadeller med råkostsalat og hvide kartofler

    Af Bjørn Nielsen Opdateret 12 måneder siden

    Frikadeller med råkost

    Her kan du følge os

    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter
    Del meget gerne
    • Total1
    • 1
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0

    Sund og enkel ret bestående af råkostsalat, smørsauce til kartofler og lækre sprøde frikadeller. Lav rigeligt med frikadeller og smørsauce. Frikadeller med råkostsalat og hvide kartofler bør kunne laves på ca. 30 minutter + tiden farsen hviler i køleskabet.

    • Frikadeller med råkost
    • Frikadeller med persille og timian
      Frikadeller med persille og timian
    Frikadeller med råkost

    Frikadeller med råkost salat og hvide kartofler

    Opskrift på Frikadeller med råkost salat og hvide kartofler
    Din skærm er tændt hele tiden
    5 fra 1 stemme
    Udskriv Pin Recipe Del på Facebook
    Klargør 5 min
    Tilberedningstid 20 min
    Arbejdstid 5 min
    Samlet tid 30 min
    Ret Hovedret
    Køkken Dansk
    Antal 4 Personer
    Kalorier 45 %

    Ingredienser
      

    Ingredienser Frikadeller

    • 500 g Svinekød hakket (Eller med halvt kalvekød)
    • 1.5 kg. Kartofler (Små)
    • 2 stk. Løg
    • 1 stk. Æg
    • 1 bundt Persille
    • 1 bundt Timian
    • 2 dl. Havregryn
    • 1 dl. Sødmælk
    • 1 stk. Peberfrugt (Rød)
    • 1 kop Maltøl (Eller pilsner)
    • 2 sosk Smør (Og olivenolie)
    • 1 tsk. Salt og knivspids peber

    Ingredienser råkostsalat

    • 4 stk Gulerødder
    • 1 stk Æble
    • 1 stk Appelsin
    • 2 dl. Rosiner
    • 2 spsk. Citronsaft

    Sådan gør du
     

    • Klargør grøntsager.
    • Rør hakket kød, finthakket løg, fint hakket persille og timian, finthakket rød peber, havregryn, øl, æg, salt og peber, sammen i en skål og sæt på køl og lad det hvile i en time.
    • Imens laves råkost.
    • Skyl æble og riv det ned i en skål.
    • Pres citronsaft over, så revet æble ikke bliver misfarvet.
    • Skræl gulerødder og riv dem ned i skålen.
    • Skræl appelsin og skær den i tynde både.
    • Form fars til frikadeller og steg dem gyldne og sprøde i rigeligt smør og lidt olie.
    • Kog kartofler møre.

    Servering

    • Server kartofler med smørsauce, råkost og de sprøde frikadeller.

    Noter

    • I stedet for hvide kogte kartofler, laver vi næsten altid ovnkartofler. Det er kun hvis kartoflerne er helt nye, at vi koger dem og spiser dem sådan.
    • Kartoffelmos vil også være rigtigt godt tilbehør til sprøde frikadeller.

    Ernærnærings fakta

    Kalorier: 897kcal (45%) | Kulhydrater: 118g (39%) | Protein: 34g (68%) | Fedt: 31g (48%) | Mættet fedt: 12g (75%) | Trans fedt: 1g | Fiber: 16g (67%) | Sukker: 18g (20%) | Vitamin A: 10675IU (214%) | Vitamin C: 132mg (160%) | Calcium: 165mg (17%) | Jern: 6mg (33%)
    Keyword Frikadeller med råkost salat og hvide kartofler
    Fik du lavet denne opskrift ?Giv en vurdering eller kommentar. Fortæl os hvordan var den!

    Prøv også frikadeller med spidskål

    Frikadeller med persille og timian
    Frikadeller med persille og timian
    Del meget gerne
    • Total1
    • 1
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    • 0
    « Agerhøns med calvados og flødesauce
    Risotto i Crock-pot med Svinemørbrad »

    Skrevet i: Alle madopskrifter, Billig mad, Børnevenlig mad, Dansk mad, Mad på 30 minutter, Svinekød og flæskekød Tags: Appelsin, æbler, æg, citron, gulerødder, Havregryn, kartofler, løg, mælk, øl, peberfrugt, persille, Rosiner, timian

    Over 200.000 læser med her hver måned

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter

    Jeg hedder Bjørn og har en overbevisning om, at det er sundest at tilberede maden selv, med de bedste råvarer, og bruge så få forarbejdede ingredienser som muligt i madlavningen. Måltidet bør også være uden for meget fedt og sukker, og det skal være et varieret, sundt og velsmagende samlingspunkt for familien.

    Vi udvikler hver uge nye lækre opskrifter, både aftensmad, desserter og bagværk som bliver publiceret her på Min Madopskrift og i vores kommende kogebog. Derudover har vi forskellige artikler om hus, køkken, haven og rejser og livstil.
    Det er også mig som tager billederne på Min Madopskrift. Du kan læse meget mere om os alle her: Om Min Madopskrift.

    Du kan følge Min Madopskrift på Facebook, Instagram, Twitter, og Pinterest.

    Nyhedsbrev - Kontakt os

    Følg Min Madopskrift på Facebook

    facebook-minmadopskrift

    Min Madopskrift 5 star rating

    Kun 4 og 5 stjernede opskrifter


    Logo min madopskrift

    Her på Min Madopskrift har vi de klassiske mad-, bage- og dessertopskrifter, som vi kombinerer med de bedste nye moderne opskrifter.

    Alle opskrifter Afprøvet
    Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift.

    Det er din garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften.

    Artikler
    Vi udgiver også artikler om hus, have og livsstil.

    Nyhedsbrev - Kontakt os

    Læserinteraktioner

    Skriv et svar Annuller svar

    Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

    Opskrift Vurdering




    Primær Sidebar

    Populært netop nu

    • Raclette mad
    • Alt til et lækkert frokostbord
    • Rabarbercrumble med mandler og marcipan
    • Rabarber Cupcakes med marcipan

    Sæsonbestemte opskrifter

    • Lakseruller med flødeost
    • Rabarbertærte med mørdej
    • Kærnemælkssuppe med rosiner
    • Rabarber Tiramisu med mascarponecreme

    Om Min Madopskrift

    Opskrifter

    På Min Madopskrift finder du tusindvis af moderne og klassiske opskrifter, bagværk, dessert og artikler om mad, livstil, hus og have. Alle opskrifter er afprøvet.

    Du er altid velkommen til, at skrive kommentarer eller spørgsmål til en opskrift. Vi vil også meget gerne høre om de opskrifter du har lavet. 

    Bjørn Nielsen
    Ejer

    Du kan følge Min Madopskrift på Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest

    Mere om os →

    Footer

    Mød vores fantastiske team som har lavet alle artikler og madopskrifter fra Min Madopskrift


    Profilbille Lene Geisle

    Lene Geisle - Chef kokken

    Hendes passion er at lave lette mindre portioner som er sunde og giver behagelig velvære efter middagen.

    Lene elsker at lave nye opskrifter og prøve nye varianter af de klassiske opskrifter. 

    Bagning har også en stor plads i hendes køkken og de forskellige surdeje er hendes specialitet.

    Desserter indgår også i hendes repertoire.

    Lene prøvesmager og afprøver alle opskrifter inden de kommer på hjemmesiden. 

    Nyhedsbrev - Kontakt Lene

    Profilbillede Fie

    Julie Fie - Mad til de unge

    Julie Fie tilbereder sunde, enkle og billige madopskrifter der ofte er fedtfattige. Julie spiser masser af sunde grøntsager og salat ofte helt uden kød eller med meget lidt kød. Julie Fie har også en stor kærlighed for kager og søde sager. 

    Nyhedsbrev - Kontakt os

    Bjørn Nielsen

    Laver research på alle opskrifter der produceres, inden de bliver udgivet. Det er et stort arbejde, at udgive de helt rigtige opskrifter, som passer til vores målgruppe.

    Vores målsætning er: Min Madopskrift har klassiske madopskrifter, som kombineres med de bedste nye moderne opskrifter. 

    Alle opskrifter Afprøvet

    Vi har smagt og afprøvet alle opskrifter, som er udgivet her på Min Madopskrift. Der er garanti for gennemprøvede opskrifter, hvor ingredienserne er tilpasset opskriften og fremgangsmåden er afprøvet med tilfredsstillende resultat inden de bliver udgivet.

    Få vores nyhedsbrev / Kontakt os.

    Nyhedsbrev - Kontakt os


    Følg Min Madopskrift

    • Email
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • RSS
    • Twitter

    Copyright © 2022 · minmadopskrift.dk · Log ind