kylling

Her ser du alle opskrifter med kylling

Vi elsker at spise kylling og vi får det ca. 1 gang om ugen. Særligt hel kylling sat på et rotisserie på grillen, er vores favorit. Men ellers bruger vi kyllingekød i et utal af retter og salater.

En rest kyllingekød bliver ofte brugt i en sandwich eller en salat.

Om

Kyllingekød er meget mørt, fedtfattigt, vitaminholdigt og har masser af proteiner. Dog indeholder skinnet fedt, som giver god smag. Kyllingen er en af verdens vigtigste fødevarer, som kan opdrættes de fleste steder.

Kyllingekød kan tilberedes kogt, stegt eller grillet, men uanset hvilken måde er det vigtig, at gennemstege kyllingen til mindst 75 grader, da kødet indeholder bakterier. Det er ikke godt at opvarme kyllingekød flere gange, da proteinerne forandrer sig.

De kyllinger vi bruger i vores opskrifter er danske og helst økologiske, da de almindelige kyllinger man køber i butikker, har fået kraftfoder så de opnår en slagtevægt på under 8 uger. Derudover får de antibiotika. Dette ønsker vi ikke at indtage.

Her er alle vores opskrifter med kylling.

Lad dig inspirere af vores opskrifter og servér spændende mad med kylling fra Min Madopskrift.

Opskrifter